CÔNG THỨC: TÔM A LA DIABLA

Send

THÀNH PHẦN (DÀNH CHO 1 NGƯỜI)

- 4 đến 6 con tôm lớn, cắt đôi theo chiều dài.

- 2 thìa dấm trắng.

- 1/2 chén dầu tỏi (được làm bằng cách cho đầu tỏi đã bóc vỏ vào một lít dầu và để ướp trong ít nhất 12 giờ).

Cho nước sốt

- 3 quả ớt arbol hoặc để nếm.

- 1 cốc cà chua xay nhuyễn.

- Tương ớt.

- Valentina để nếm thử.

- Muối vừa ăn.

- 1 thìa dầu.

SỰ CHUẨN BỊ

Những con tôm đã mở nắp được ngâm trong giấm và để yên một lúc. Sau đó xào trong dầu tỏi cho đến khi chúng chuyển sang màu đỏ; Sau đó, nước sốt được thêm vào và để gia vị trong vài phút. Nước sốt phải đặc.