Armando Fraga kể rằng Don Lucas de Palacio, một nhà văn và chuyên gia trong ngành khách sạn và nhà hàng, đã đảm bảo mối quan hệ cha con của gia đình đối với đồ uống hoặc cocktail hỗn hợp.
Vào thời Nữ hoàng Victoria, khi các thương gia người Anh về gỗ quý đến Campeche, họ đã làm dịu cơn khát của mình trước cửa các quán rượu, trên những con phố chật hẹp của thị trấn hoặc trong các cổng của quảng trường chính.
Vào thời điểm đó, rượu vang và rượu mạnh không pha trộn được uống, nhưng đôi khi họ uống thứ được gọi là Catalan, rum hoặc các loại rượu khác "dracs", là thức uống hỗn hợp, khuấy chúng bằng thìa kim loại - có thể cho hương vị của đồ uống- hoặc gỗ, hoặc đũa. Từ "drac" có lẽ là sự tha hóa của Drake, anh hùng phiêu lưu trên biển của người Anh.
Vào một dịp nọ, một người phục vụ phục vụ đồ uống trong một quán rượu đã từng chuẩn bị cho họ những rễ cây mỏng, mịn, mượt mà ở đó họ gọi là vì hình dạng đặc biệt của chúng, "đuôi gà", trong tiếng Anh là cock’s tail; do đó, họ ra lệnh cho anh ta không được phục vụ “dracs” mà là cocktail và do đó từ này đã đi khắp thế giới.
