CÔNG THỨC ẤN ĐỘ TRÊN BAN CÔNG

Send

Nopal là thành phần chính trong công thức này để chuẩn bị Indios al ban công. Thể hiện kỹ năng nấu ăn của bạn và chuẩn bị chúng cho chính mình!

THÀNH PHẦN

(Dành cho 8 người)

24 nopalitos nhỏ hoặc 16 nopales vừa, nấu chín với một ít tequesquite và muối, để ráo và rửa sạch để loại bỏ chất nhờn
400 gram pho mát Manchego hoặc Chihuahua
Bột mì
6 quả trứng, đánh đều
Dầu để chiên
3 củ hành tây thái múi cau nhỏ ngâm nước muối
3 trái cà chua bầu thái thành bánh xe
Những lát ớt chipotle ngâm và nước ép của chúng
Muối để nếm.

SỰ CHUẨN BỊ

Trên một nopalito, một lát pho mát được đặt ở giữa và sau đó được phủ bằng một miếng nopalito khác; chúng được đưa qua bột mì, lắc bỏ phần dư thừa và sau đó qua trứng đã đánh. Chúng được chiên cho đến khi vàng nâu. Chúng được đặt trên một chiếc đĩa và phủ lên trên những lát hành tây, lát cà chua và ớt chipotle thành từng dải với một ít nước trái cây.