CÔNG THỨC CHO MÓN RÁN VỚI PHÔ MAI TƯƠI

Send

Thực hiện theo công thức đơn giản này để làm khoai tây chiên với phô mai. Một món tráng miệng ngon để bạn thích thú.

THÀNH PHẦN

(Dành cho 8 đến 10 người)

½ kg bột mì đã rây
125 gam mỡ lợn
½ thìa hoa hồi hòa tan trong 1 cốc nước
Dầu ngô để chiên
500 gram phô mai tươi

Cho mật ong

1 lít nước
½ kg piloncillo
1 thanh quế

SỰ CHUẨN BỊ

Bột mì được nhào thật kỹ với bơ và nước hoa hồi cho đến khi thu được một khối bột mịn và dẻo. Để bột nghỉ trong một giờ, vo thành một số viên và dùng que phết lên bàn bột, tạo hình tròn và dùng ngón tay tán đều. Dầu được làm nóng và rán chín vàng, để ráo trên giấy thấm, chúng được đặt trên đĩa, pho mát vụn được đặt lên trên và chúng được ngâm trong mật ong.

Mật ong

Cho các miếng piloncillo, nước và quế vào nồi, đun sôi cho đến khi sệt lại.