Công thức cho cá hồi trong nước xốt

THÀNH PHẦN

(Dành cho 1 người)

• Cá hồi rửa sạch, cắt đôi và tách hạt
• Dầu ngô để chiên

Đối với nước xốt:

• 4 chiles guajillo ginned và sâu
• ¼ hành tây nhỏ
• 1 tép tỏi
• 1 thìa cà phê oregano
• ¼ cốc giấm
• 1 thìa cà phê bột nước luộc gà hoặc muối vừa ăn
• 1 thìa cà phê dầu ngô

Đến gratin:

• 75 gam pho mát Manchego bào hoặc một loại pho mát khác tan chảy tốt

SỰ CHUẨN BỊ

Cá hồi được tẩm ướp gia vị rất kỹ và được chiên trên chảo dầu nóng, bắt đầu từ bụng và kết thúc là da. Nó được đặt trong một chiếc đĩa, rắc pho mát bào và au gratin trên vỉ nướng.

Cách ăn mặc:

Ớt bạn ngâm với một ít nước thật nóng, hòa với các nguyên liệu còn lại rồi lọc.

TRÌNH BÀY

Nó được phục vụ trên một đĩa riêng kèm theo một món salad rau xanh tốt.

nước xốt cho cá cách nấu nước xốt cá hồi với món cá hồi với công thức nấu ăn cá hồi

Video: Công thức đặc biệt cho món cá hồi bỏ lò phô mai thêm ngon. Now Ẩm Thực (Có Thể 2024).