Đó là vào năm 1882 khi nhóm người tị nạn Ý đầu tiên đến Mexico để thành lập các thuộc địa nông nghiệp của Chipilo và Tenamaxtla; họ là những người sống sót sau vụ tràn sông Piave khiến nhiều người mất nhà cửa
Chipilo là một thị trấn nhỏ nằm cách thành phố Puebla 12 km về phía tây nam, trên đường cao tốc đi Oaxaca và cách thành phố Mexico 120 km.
Nó chiếm một phần diện tích của thung lũng màu mỡ của Puebla, với khí hậu nửa khô và ôn đới, thích hợp cho việc gieo hạt ngũ cốc, trái cây, rau và thức ăn gia súc để chăn nuôi gia cầm và gia súc, lợn. Ngành nghề ưu tiên là kinh doanh nông sản sữa.
Cho đến nay, không có gì ở Chipilo khiến nó khác biệt so với nhiều thị trấn ở đất nước chúng ta, ngoại trừ nếu chúng ta tính đến chuyến đi của nền móng, những cư dân chăm chỉ và vẻ đẹp kỳ lạ của những người phụ nữ tóc vàng.
Một buổi sáng đầy sương mù, tôi và Alfredo rời Thành phố Mexico đến góc này của tỉnh chúng tôi, với mục đích báo cáo về Chipilo mà hầu hết người Mexico "không biết".
Bình minh vào ngày 23 tháng 9 năm 1882 và những tia nắng đầu tiên của mặt trời chiếu sáng Citlaltépetl với những lớp tuyết lâu năm phủ trên đỉnh núi của nó. Đây dường như là một dấu hiệu tốt cho những người nhập cư Ý từ các vùng khác nhau của đất nước của họ, những người được dẫn đến quê hương mới của họ bằng tàu hơi nước Đại Tây Dương từ cảng Genoa. Định mệnh của họ, thành lập các thuộc địa nông nghiệp ở Chipilo và Tenamaxtla thuộc quận Cholula, Puebla, những cái tên bí ẩn đối với họ cũng như tương lai đang chờ đợi họ.
Những tiếng reo hò vui mừng, khi đến nơi, trái ngược với ngoại cảnh một năm trước (1881), đầy đau đớn và tuyệt vọng khi nhà cửa và ruộng đồng của họ bị cuốn trôi bởi dòng sông Piave đã tràn vào mùa xuân tan băng khi nó chạy về phía Adriatic.
Cư dân của những thị trấn đó phát hiện ra rằng Mexico đang mở rộng vòng tay đón nhận họ như những người dân lao động, để cư trú ở một số vùng thích hợp cho nông nghiệp, và mặc dù công chúng biết rằng một số con tàu đã ra khơi đến đất nước Mỹ đó chở những người được tìm thuộc địa ở các khu vực khác nhau của đất nước, điều mà những người di cư đến không biết là đối với cả họ và những người đã rời đi trước đó, các đặc vụ di cư đã mô tả một Mexico không thực.
Sau khi cập bến tàu ở cảng Veracruz và một khi việc kiểm tra vệ sinh của luật pháp được thực hiện, mọi người lao xuống để hôn vùng đất đó lần đầu tiên, và cảm ơn Chúa đã đưa họ đến quê hương mới an toàn.
Từ Veracruz, họ tiếp tục chuyến đi bằng xe lửa đến Orizaba.
Đoàn rước tiếp tục hành trình bằng tàu hỏa và đến Cholula rồi đến Tonanzintla. Họ đi qua vùng đất xa hoa của Hacienda de San José Actipac, và San Bartolo Granillo (Cholula), vùng đất sau này được chỉ định để thành lập chính họ; Tuy nhiên, vì lợi ích cá nhân của chính trị gia trong vùng, những vùng đất này đã được đổi lấy cho vùng đất kém màu mỡ của Chipiloc Hacienda. Cuối cùng, sau cuộc di cư đầy kích động, họ đã đến được “Miền đất hứa”, họ đến đất của mình, ở nhà của họ và trên cả hạnh phúc, họ thấy một điều ngạc nhiên thú vị: một số gia đình từ Chipiloc đã định cư ở Hacienda de Chipiloc. khu phố "Porfirio Díaz" ở bang Morelos.
Vào thứ bảy, ngày 7 tháng 10 năm 1882, ngày lễ của Virgen del Rosario mà những người định cư có lòng sùng kính đặc biệt, tất cả đều tập trung tại nhà nguyện của hacienda và trong một buổi lễ đơn giản nhưng đáng nhớ, thuộc địa Fernández Leal chính thức được thành lập. để vinh danh kỹ sư Manuel Fernández Leal, một quan chức của Bộ Phát triển Mexico, và họ đã nhất trí quyết tâm kỷ niệm ngày đó năm này qua năm khác là ngày kỷ niệm thành lập thuộc địa ở Chipiloc.
Vài ngày sau khi lễ kỷ niệm khai sinh thuộc địa sơ khai kết thúc, những người nhập cư chăm chỉ bắt đầu công việc cải tạo những cánh đồng gần như vô trùng phủ tepetate thành vùng đất thích hợp cho nông nghiệp.
Sự chậm lại của chiếc xe buýt mà chúng tôi đang đi và cuộc diễu hành ngày càng tăng của các tòa nhà trước cửa sổ của tôi đã đưa tôi trở lại hiện tại; Chúng tôi vừa mới đến thành phố Puebla!
Chúng tôi ra khỏi xe và ngay lập tức lên một chiếc xe buýt khác để đến thị trấn Chipilo, qua Atlixco. Sau khoảng 15 phút di chuyển, chúng tôi đã đến nơi. Chúng tôi lang thang qua các con đường trong thị trấn và chụp những bức ảnh về những gì khiến chúng tôi chú ý nhất; Chúng tôi đến một cơ sở để uống một ly, một quyết định may mắn, vì ở đó chúng tôi nhận thấy sự chào đón nồng nhiệt của tỉnh.
Ông Daniel Galeazzi, một người đàn ông lớn tuổi với mái tóc bạc trắng mỏng và bộ ria mép lớn, là chủ cửa hàng. Ngay từ đầu, anh ấy đã nhận thấy ý định báo cáo của chúng tôi và ngay lập tức mời chúng tôi thử một loại pho mát "oreado" ngon tuyệt.
Mangate, mangate presto, questo é un buon fromaggio! (Ăn đi, ăn đi, đó là một loại pho mát ngon!)
Khi nghe lời mời bất ngờ này, chúng tôi hỏi anh ấy có phải là người Ý không, anh ấy trả lời: “Tôi sinh ra ở Chipilo, tôi là người Mexico và tôi tự hào là một người, nhưng tôi có tổ tiên là người Ý, đến từ thị trấn Segusino, từ vùng Veneto (miền bắc nước Ý. ), cũng như hầu hết các tổ tiên của cư dân ở đây. Nhân tiện, "ông Galeazzi nói thêm một cách sôi nổi," tên chính xác không phải là Chipilo, mà là Chipiloc, một từ gốc Nahuatl có nghĩa là "nơi nước chảy", bởi vì cách đây rất lâu có một con suối chảy qua thị trấn của chúng tôi, nhưng theo thời gian và theo thông lệ, chúng tôi đã loại bỏ chữ "c" cuối cùng khỏi Chipiloc, có lẽ vì về mặt ngữ âm nó giống như một từ tiếng Ý. Khi những người định cư đến định cư, có một hố nước ở sườn phía đông của ngọn đồi nơi này mà họ đặt tên là Fontanone (Fuentezota), nhưng nó đã biến mất, khô cạn bởi quá trình đô thị hóa của thị trấn.
Từng chút một, một số thành viên của gia đình Galeazzi đã tập hợp lại, cũng như một số khách hàng xinh đẹp. Một thành viên trẻ của gia đình, người rất chú ý đến cuộc nói chuyện của chúng tôi, đã xen vào đó và sẵn sàng bình luận:
“Nhân tiện, trong lễ kỷ niệm 100 năm ngày thành lập Chipilo đầu tiên, bài thánh ca của Chipilo đã được công bố rộng rãi, được sáng tác bởi ông Humberto Orlasino Gardella, một người thuộc địa từ đây và người không may đã qua đời. Đó là một khoảnh khắc rất xúc động khi hàng trăm người lắng đọng cảm xúc sâu lắng những câu thơ của họ phản ánh cuộc phiêu lưu của những người nhập cư trên hành trình từ Ý để tìm ra thuộc địa này, và lòng biết ơn đối với Mexico vì sự chào đón của họ. "
“Chúng tôi đã cố gắng giữ cho một số truyền thống tồn tại,” ông Galeazzi can thiệp - và ngay lập tức nói thêm với sự sống động rằng loại pho mát mà chúng tôi đang thưởng thức này được đi kèm với polenta truyền thống, một món ăn đặc trưng nguyên bản từ vùng phía bắc nước Ý.
Một trong những cô gái trẻ xinh đẹp đi cùng chúng tôi rụt rè nói thêm: “Những biểu hiện phổ biến khác của ông bà chúng tôi cũng vẫn còn.
“Ví dụ, chúng tôi có truyền thống laveccia mordana (mordana cũ) hoặc đơn giản như chúng ta biết ở đây, đốt laveccia (thiêu bà già), được cử hành vào ngày 6 tháng Giêng lúc 8 giờ đêm. Nó bao gồm việc tạo ra một con búp bê có kích thước thật bằng các vật liệu khác nhau và đốt nó lên để đốt cháy nó trước sự ngạc nhiên của những đứa trẻ không bị mất chi tiết. Sau đó, khi xuất hiện từ những gì còn lại của nhân vật đã bị thiêu hủy đó, một phụ nữ trẻ trong trang phục của vùng xuất hiện như thể bằng 'nghệ thuật ma thuật' và bắt đầu phân phát quà, kẹo và các đồ vật khác cho lũ trẻ. "
Ông Galeazzi nói với chúng tôi về trò chơi bát: “Đó là một trò chơi cổ xưa đã được thực hành từ xa xưa ở khu vực Địa Trung Hải. Đối với tôi, dường như nó bắt nguồn từ Ai Cập và sau đó lan rộng khắp Châu Âu. Trò chơi diễn ra trên một sân đất chật ních, không có cỏ. Bóng Bocce được sử dụng (bóng bằng gỗ, tổng hợp hoặc kim loại) và một loại nhỏ hơn, bowling, cùng chất liệu. Những chiếc bát phải được ném ở một khoảng cách nhất định và người nào đưa được quả bowling đến gần với chiếc bát nhất sẽ chiến thắng ”.
Trong khi nói chuyện, ông Galeazzi lục lọi một trong các ngăn kéo của cửa hàng; cuối cùng, anh ấy lấy một tờ giấy đã in và đưa cho chúng tôi và nói:
“Tôi cung cấp cho bạn một bản sao của số đầu tiên của Al baúl 1882, một bản tin về đời sống văn hóa xã hội của Chipilo, được phân phát cho cư dân của nó vào tháng 3 năm 1993. Cơ quan thông tin này là kết quả của sự hợp tác văn học của nhiều người định cư quan tâm khác nhau trong việc bảo tồn cả phương ngữ Venice và những truyền thống đẹp đẽ mà chúng ta thừa hưởng từ tổ tiên của mình. Tất cả những nỗ lực đã được thực hiện từ phía chúng tôi để liên kết giao tiếp này tiếp tục cho đến ngày nay. "
Cảm ơn tất cả những người chủ của chúng tôi vì lòng tốt của họ, chúng tôi đã chào tạm biệt họ bằng câu nói phổ biến ¡ciao !, không phải là không chấp nhận đề nghị của họ rằng chúng tôi leo lên Cerro de Grappa, nơi thị trấn đã lan rộng. Chúng tôi dường như đang chiêm ngưỡng một hòn đảo cây cối rậm rạp giữa một biển công trình.
Trong quá trình đi lên, chúng tôi đã đi qua những địa điểm thú vị: Hacienda de Chipiloc cũ, nay là trường tiểu học Colegio Unión, thuộc sở hữu của các nữ tu Salêdiêng; một phòng xã hội Casa D’Italia; trường tiểu học Francisco Xavier Mina, được xây dựng bởi chính phủ (nhân tiện, tên này chính thức được đặt cho thị trấn vào năm 1901, tuy nhiên nó đã tồn tại với sự chấp thuận của người dân, đó là Chipilo).
Khi chúng tôi đạt được mục tiêu của mình, những cánh đồng được chăm bón tốt và những mái nhà đỏ rực của thị trấn trải ra dưới chân chúng tôi như bàn cờ, xen kẽ với một số khu vực cây cối nhất định và ở phía chân trời là thành phố Puebla.
Trên đỉnh đồi, có ba tượng đài. Hai trong số chúng, được trang trí bằng các tác phẩm điêu khắc tôn giáo cổ điển: đó là Thánh Tâm Chúa Giêsu, và Đức Mẹ Mân Côi; đơn giản thứ ba, với một tảng đá có kích thước thông thường ở phần trên của nó. Cả ba đã bày tỏ sự tôn vinh đầy xúc động đối với những người lính Ý đã ngã xuống trong trận chiến trong “Đại chiến” (1914-1918) trên bờ sông Piave và trên Cerro de Grappa. Từ đây xuất hiện tảng đá trang trí tượng đài cuối cùng, được đưa về đất nước bởi con tàu hoàng gia Italia vào tháng 11 năm 1924. Đối mặt với sự cô lập và im lặng tuyệt đối, thỉnh thoảng chỉ bị ngắt quãng bởi tiếng gió thổi nhẹ, ông thức giấc. Tôi có nguyện vọng bày tỏ lòng kính trọng đối với những người biết sống chết vì nước, và tạ ơn Chúa vì đã là công dân của một đất nước mến khách như vậy.
