Phong trào làm bia thủ công đã phát triển như cùng một loại bọt trong hai thập kỷ qua trên khắp nước Mỹ Chỉ ở bang California có hơn 500 nhà máy sản xuất sủi bọt, tất cả đều có tem nhận dạng khác nhau và với độ đa dạng cao nên có thể thu được các loại bia phù hợp với mọi sở thích.
Thành phố San Diego nằm trên đỉnh của làn sóng bia và đây là một số nhà máy bia tốt nhất và được công nhận nhất mà bạn nên đến thăm ở thị trấn lớn thứ hai của California.
1. Ballast Point Brewing & Spirits
Một nơi nhỏ nhưng có truyền thống bia tuyệt vời. Ballast Point là một trong những nhà máy bia mới nhất ở Little Italy, khu phố trung tâm sôi động của San Diego.
Nơi đây rất vui vẻ và thân thiện, bầu không khí thoáng đãng kết hợp tuyệt vời với các món ăn bình dị ngon tuyệt, khiến nó trở thành một trong những địa chỉ bia yêu thích của giới trẻ.
Bạn không thể không đi qua Ballast Point và ngừng thử Sculpin IPA, một loại bia được tiêu thụ cao trên toàn quốc và với số điểm 4,39 / 5, đưa nó vào vị trí thứ 247 thế giới trong beeradvocate.
Một loại rượu vang sủi nổi tiếng khác của nhà sản xuất là Victory at Sea, một phát minh thơm ngon bổ sung cà phê lạnh vào bia, cũng như một chút vani phong phú. Điểm số đáng ghen tị 4,39 / 5 của nó giữ cho nó ở vị trí thứ 252, không xa so với người chị em cùng nhà, Sculpin IPA.
Bộ ba của bục được hoàn thành với Dorado Double IPA, một loại bia độc đáo có màu cam và hương hoa, đặc trưng bởi vị đắng dễ chịu.
Ballast Point chắc chắn là một nơi đặc biệt để thử các đề xuất không điển hình cho các loại bia táo bạo.
Địa chỉ 1: 2215 India St, San Diego, CA 92101, Hoa Kỳ
Địa chỉ 2: Miramesa 9045 Carroll Way San Diego, CA 92121
2. Làm bia bằng đá
Vào năm 2017, nó đã được Ratebeer trao giải là nhà máy bia tốt nhất ở California và là nơi có bia tốt nhất ở Hoa Kỳ. Như thể vẫn chưa đủ, Stone Brewing còn được công nhận là một trong 100 nhà máy bia hàng đầu thế giới.
Arrogant Bastard Ale có lẽ là loại bia nổi tiếng nhất ở nơi này, vì nét lãng mạn và truyền thống khiến nó trở thành nguồn cảm hứng ban đầu của nhà máy bia. Arrogant Brewing.
Hiện tại, loại bia được tìm kiếm nhiều nhất ở Stone Brewing chắc chắn là Enjoy bởi IPA, lấp lánh với số điểm phi thường là 4,42 / 5 in beeradvocate, định vị nó ở vị trí N ° 202 của danh sách hành tinh. Các loại bia tuyệt vời khác từ Stone Brewing là Stone Xocoveza và Russian Imperial Stout.
Nơi đây được thiết kế với lối kiến trúc hiện đại và khu vực ngoài trời khá dễ chịu, vì vậy mọi thứ mời gọi người tiêu dùng thưởng thức nhiều loại bia cổ điển và thử nghiệm, đi kèm với ẩm thực đặc sắc.
Phương hướng: 2816 Historic Decatur Rd # 116, San Diego, CA 92106, USA
3. Karl Strauss
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi có sự kết hợp đồ ăn / bia tuyệt vời, điều tốt nhất bạn nên làm là ghé thăm Karl Strauss. “Ông già” thân thiện và đáng tin cậy này là nhà máy bia lâu đời nhất San Diego. Tuy nhiên, sự đổi mới liên tục của ông, trong đó ông giới thiệu các loại bia với hoa bia khô, đã giữ cho Karl Strauss nổi trong thời kỳ bùng nổ mới của bia thủ công, mà không làm mất đi khí chất quyến rũ của một quý ông truyền thống và nổi bật.
Thực đơn ẩm thực đa dạng không điển hình ở những nơi mà điểm mấu chốt là bia tràn lan. Khuyến nghị nhắm mắt của chúng tôi sẽ là một chiếc bánh mì kẹp thịt cá hồi mọng nước để bạn có thể no bụng một cách ngon lành và chuẩn bị cho những việc tiếp theo.
Khi nói đến bia, hãy bắt đầu với Mosaic Session IPA, một loại rượu vang sủi có mùi thơm trái cây nhiệt đới, được đánh giá 4,14 / 5 trên con ong. Big Barrel Double IPA và Wreck Alley hoàn thành một bục các loại bia mà bạn phải thử trước khi rời cơ sở.
Phương hướng: 1157 Columbia St, San Diego, CA 92101, Hoa Kỳ
4. Công ty sản xuất bia Green Flash
Khi bước vào Green Flash, bạn ngay lập tức bị bao trùm bởi một bầu không khí công nghiệp nhưng ấm cúng đồng thời. Chuyến tham quan có hướng dẫn viên không để lại gì cho du khách, vì vậy bạn có thể tham quan tất cả các cơ sở và tất nhiên, thưởng thức nhiều loại bia khác nhau trên đường đi.
Nơi này rộng rãi, sạch sẽ và có xe bán thức ăn để bạn không phải nghĩ đến việc bắt đầu ăn khi bụng đói.
Kể từ khi phong trào bia thủ công nổi lên vào đầu thế kỷ này, Green Flash là một trong những người tiên phong thành công trong nghệ thuật kết hợp hương hoa trái nhiệt đới vào hương vị và hương thơm của bia.
Green Flash West Coast IPA là loại bia hàng đầu của địa phương, được biết đến với hàm lượng hoa bia tốt, hương bưởi tinh tế và vị chát dễ chịu trên vòm miệng. Xếp hạng 4,22 / 5 của nó đặt nó ở vị trí N ° 902 của con ong.
Các loại bia Green Flash nổi tiếng khác là Paladar Wrecker và Double Stout. Tuy nhiên, hầu hết các ý kiến từ TripadvisorHọ mời bạn nghĩ rằng không có loại bia thứ hai ở Green Flash vì chúng đều là loại bia hạng nhất và bạn có thể thử mỗi loại với giá 1,25 đô la.
Phương hướng: 6550 Mira Mesa Blvd, San Diego, CA 92121, Hoa Kỳ
5. Cổng Pizza
"Cảng Pizza" bắt đầu vào năm 1987 như một địa điểm nhỏ và ngày nay thành công của nó được thể hiện qua 5 địa điểm, 2 nhà máy bia và một bộ sưu tập huy chương phong phú từ Lễ hội Bia Hoa Kỳ.
Không cần phải nói rằng ở nơi bạn có thể xoa dịu dạ dày của mình bằng một chiếc bánh pizza ngon lành trước khi bắt đầu nếm thử nhiều loại bia thủ công. Swami’s IPA là loại rượu vang sủi nổi tiếng nhất của Pizza Port và được xếp hạng 4,09 / 5 đáng nể về con ong. IPA của Kook và Ponto Session cũng là những loại bia mà bạn nên sử dụng để tự hào với toàn quyền rằng bạn đã ở trên trang web.
Mặc dù là một thương hiệu nhượng quyền lớn và nổi tiếng, Pizza Port có một bầu không khí thân mật và thoải mái, rất giống phong cách của San Diego. Bạn chắc chắn sẽ có một thời gian rất vui vẻ ở đây.
Phương hướng: 135 N Hwy 101, Bãi biển Solana, CA 92075, Hoa Kỳ
6. Bia thời hiện đại
Nơi ít được biết đến với lối trang trí thông minh. Nghệ thuật trang trí có thể được nhìn thấy trên trần nhà, với một số lượng lớn các khối hình học treo; trên tường lót các tờ sách, và trên thanh nếm được làm bằng băng VHS và sách. Bức tranh tường sau nó của Michael Jackson là bức tranh đóng băng trên chiếc bánh của một phong cách tinh tế sống động với tên của địa điểm.
Tại Modern Times Beer, họ cũng là những chuyên gia về nghệ thuật nấu bia thủ công và để thêm phần quyến rũ, họ có cà phê rang của riêng mình. Sự kết hợp hương thơm tinh tế của cà phê / bia mang đến cho bầu không khí một cảm giác đặc biệt ngay từ giây phút đầu tiên.
Sự lựa chọn đa dạng của các loại bia làm từ trái cây, bầu không khí thoải mái và dịch vụ hạng nhất là những điểm mạnh khác khiến Modern Times Beer ấm cúng, tọa lạc tại khu công nghiệp San Diego, trở nên cần thiết.
Phương hướng: 3725 Greenwood St, Point Loma, San Diego, CA 92110-4441, Hoa Kỳ
7. Công ty sản xuất bia Coronado
Trong khi nhiều nhà máy bia tốt nhất ở San Diego nổi lên với sự mở rộng công nghiệp và thương mại, chủ yếu đến khu vực Miramar, vào năm 1996, Ron và Rick Chapman đã chọn quê hương nhỏ của họ, thị trấn Coronado gần đó, để hoàn thành việc củng cố gốc rễ với cơ sở này.
Hơn hai mươi năm sau, Coronado Brewing Company vẫn đúng với mục tiêu ban đầu của mình là tồn tại trên bờ biển bằng cách sản xuất các loại bia có hương cam quýt và nhiệt đới, chẳng hạn như cam và ổi. Coronado đã ghi được một bàn thắng lớn vào năm 2014, khi anh giành được hai danh hiệu tại World Beer Cup.
Các loại bia Coronado được biết đến với những cái tên khác thường của chúng. Idiot IPA là loại bia thống trị nơi này, với hương vị trái cây nhiệt đới và vị đắng đậm đà, tạo sự thích thú cho vòm miệng.
Stupid Stout là một thức uống sẫm màu và sệt, với vị sô cô la thơm ngon, được đánh giá cao ở địa phương. Sock Knocker là loại rượu vang sủi bọt hoàn thiện vị trí của Coronado, một loại bia có màu vàng và cam quýt sẽ làm bùng nổ các giác quan của bạn.
Chắc chắn đừng bỏ lỡ quán bar California tuyệt vời này.
Phương hướng: 170 Orange Ave, Coronado, CA 92118-1409, Hoa Kỳ
8. Công ty sản xuất bia AleSmith
AleSmith đã từ một lời hứa trở thành một ngôi đền bia được công nhận và hai giải thưởng liên tiếp tại Lễ hội Bia Quốc tế San Diego đã chứng nhận điều đó.
Thư giới thiệu chính của nó là Speedway Stout, một loại bia đã trở thành một biểu tượng lấp lánh thực sự; không vì điều gì mà nó là ngôi nhà bán chạy nhất trong 10 năm qua. Ngoài ra, điểm số 4,38 / 5 của nó trong cổng thông tin uy tín beeradvocate, xếp nó ở vị trí thứ 273 trong số các loại bia tốt nhất trên thế giới.
Xếp sau không xa là các món ngon khác như Horny devil và Horny granny, và có vẻ như không có loại bia thủ công nào của AleSmith tự cam chịu vị trí thứ hai trong danh sách.
Điều này, kết hợp với lối trang trí công nghiệp hiện đại dễ chịu và dịch vụ hạng nhất trong phòng nếm thử, khiến nhà máy bia AleSmith trở thành một lựa chọn chắc chắn để bạn có một khoảng thời gian tuyệt vời ở San Diego.
Phương hướng: 9990 AleSmith Ct, San Diego, CA 92126, Hoa Kỳ
9. Công ty sản xuất bia Societe
Khoảng thời gian ngắn ngủi mà Công ty bia Societe hoạt động, được khánh thành vào năm 2012, đã không ngăn cản nó nhanh chóng leo lên vị trí trong thế giới bia thủ công của Sandieguino và California cũng như hai giải thưởng Nhà máy bia tốt nhất của West Coaster đã giành được vào năm 2014 và 2016. họ chứng nhận nó.
Địa điểm chào đón toát lên sự thân thiện và lịch sự hữu ích từ đội ngũ nhân viên. Các loại bia thủ công mạnh mẽ của ngôi nhà này được biết đến với hương vị đậm đà theo phong cách Bỉ và thiếu các thành phần không điển hình.
Trong số các loại bia hàng đầu tại địa điểm là The Coachman, người từng đoạt giải vàng hoppy tại Lễ hội Bia Mỹ năm 2015. Xếp sau không xa là các loại rượu vang sủi bọt khác như The Pupil và Beer Advocate.
Tại Công ty bia Societe, bạn cũng có thể thực hiện chuyến tham quan điển hình để tìm hiểu mọi thứ liên quan đến quy trình sản xuất bia thủ công. Sau đó, bạn có thể đi đến một phòng nếm thử lớn, nơi bạn có những loại bia mạnh và ngon đang chờ bạn.
Phương hướng: 8262 Clairemont Mesa Blvd, San Diego, CA 92111, Hoa Kỳ
10. Công ty bia Alpine
Thư giới thiệu nhà máy bia Sandieguina này đứng thứ sáu trong số các nhà máy bia thủ công tốt nhất trên thế giới vào năm 2015 theo cổng thông tin nổi tiếng ratebeer.com.
Không có gì đáng phàn nàn ở nơi này trong phong cách của một quán rượu hiện đại. Alpine Beer có một bầu không khí tuyệt vời và dịch vụ hạng nhất, cũng như phong cách ẩm thực đa dạng và tinh tế trên cả mức trung bình đối với người dân địa phương.
Lựa chọn đa dạng các loại bia của nó không có bất kỳ chất thải nào. Trong số các loại rượu vang sủi được yêu cầu nhiều nhất, chúng ta có thể kể tên Duet, một loại bia IPA tuyệt vời được làm từ hoa bia Simcoe. Nelson IPA là một loại bia tuyệt vời khác với một chút hương vị mạch nha và lúa mạch đen châu Âu.
Bia nổi tiếng nhất của Alpine Beer là Keene Idea; không vì điều gì, nó duy trì điểm số cao 4,58 / 5 ở vị trí thế giới N ° 458 của con ong.
Phương hướng: 2363 Alpine Blvd, Alpine, CA 91901, Hoa Kỳ
11. Oggi’s Pizza & Brewing
Khởi đầu là một quán pizza vào những năm 1990, ngày nay là một trong những cơ sở bán bia nổi tiếng nhất San Diego. Oggi’s Pizza & Brewing đã nhận được hơn 45 giải thưởng kể từ khi mở cửa và trong số các giải thưởng là sự công nhận là công ty bia nhỏ tốt nhất có được tại World Cup of Beer năm 2004.
Đặc sản của ngôi nhà là một loạt các loại bia sáng tạo; với hơn 30 loại bia khác nhau được làm bằng nguyên liệu tươi trong kho của họ. Vấn đề duy nhất của bạn tại Oggi’s Pizza & Brewing sẽ là lựa chọn giữa bia ngon và bia ngon hơn.
Oggi's Pizza là một trong những lựa chọn tốt nhất để xem bất kỳ sự kiện thể thao nào cùng bạn bè, vì bầu không khí thoải mái và thức ăn ngon (không chỉ pizza) sẽ khiến bạn cảm thấy như đang ở trên ghế dài ở nhà.
Phương hướng: 2245 Fenton Pkwy # 101, San Diego, CA 92108, Hoa Kỳ
12. The Lost Abbey
Các loại bia kiểu Bỉ là đặc sản tại The Lost Abbey và đây là nơi thư thái, nhẹ nhàng để lặng lẽ nhâm nhi một thứ đặc biệt lấp lánh. Duck Duck Gooze nổi tiếng và được đánh giá cao, là một loại bia thủ công với số điểm đáng kinh ngạc 4,62 / 5, xếp nó trong số 30 loại bia ngon nhất thế giới theo tiêu chí của con ong. Duck Duck Gooze kết hợp giữa cũ và mới trong các loại bia tươi; tóm lại là một loại bia không phế.
Bây giờ nếu bạn đang muốn thử nghiệm các hương vị mới, Deliverance có sự pha trộn bất thường giữa rượu bourbon và rượu mạnh sẽ khiến bạn phải thốt lên với người phục vụ Tôi không biết đây là cái quái gì, nhưng hãy cho tôi một cái khác! Đó là cách tốt.
Ít nổi tiếng hơn nhưng cũng ngon không kém là Framboise de Amorosa, được xếp hạng N ° 397 trong bảng xếp hạng con ong. Nếu bạn thích quả mâm xôi và bia, ở đây bạn có cả hai trong một.
Điều duy nhất về The Lost Abbey là nó không bán đồ ăn. Tuy nhiên, ở vùng ngoại ô của nơi này có một xe bán thức ăn nhanh mà bạn có thể dùng làm khúc dạo đầu cho buổi nếm bia và sau đó là sự củng cố để tránh đi ngủ với những ly bia đang nhảy múa trong bụng.
Phương hướng: 155 Mata Way, # 104, San Marcos, CA 92069, Hoa Kỳ
13. Tác phẩm Amplified Ale
Sự kết hợp của sân hiên nhìn ra Thái Bình Dương, các loại bia tinh tế và nhạc sống hay là quá đủ lý do để bạn ghé thăm cơ sở bia sầm uất này. Amplified Ale Works là một trong những nơi bạn không bao giờ muốn rời đi.
Chủ đạo của cơ sở là Electrocution IPA, một loại bia nhiệt đới có màu vàng với hương trái cây nhiệt đới. Không xa phía sau là Pig Nose Pale Ale, có tông màu tối với chút mạch nha, một trong những loại bia được tiêu thụ nhiều nhất tại cơ sở.
Cuối cùng, điểm nhấn của Amplified là Trois Cabrones lấp lánh, một loại bia IPA kép được lên men bằng một loại men đặc biệt tạo ra hương vị và hương thơm nhiệt đới. Loại bia này có 4,29 / 5 in con ong, là bia ghi nhận nhiều hơn về nơi này.
Phương hướng: Mission Beach Blvd, San Diego, CA 92109, Hoa Kỳ
14. Điểm chuẩn nấu bia
Benchmark Brewing là nơi cung cấp bia ở dạng tinh khiết nhất, không có nhiều hương vị không điển hình và với hơn 10 thùng có sẵn để cung cấp cho bạn những loại bia tuyệt hảo.
Hầu hết các loại rượu vang sủi từ nhà máy bia này đều có độ cồn thấp, nhất quán và hương vị cao, mặc dù nếu bạn muốn nồng độ cồn cao để làm ấm nhanh hơn, họ cũng có thể phục vụ bạn.
Cung cấp thường xuyên của nhà máy bia bao gồm bia để bàn của Bỉ, Blond Ale, Brown Ale, một loại bia Yến mạch kem và bia India Pale Ale, một tham chiếu lấp lánh của nơi này.
Ngoài ra còn có một bộ sưu tập mà họ cung cấp theo lịch trình sản xuất bia cho phép, bao gồm Hop Chunks (IPA Imperial), Dubbel (loại của Bỉ), RY RYE (một loại Red Rye) và Stargazer.
Tương tự như vậy, loạt phim Alta de Tierra được phát hành theo mùa, mỗi năm một lần, và bao gồm Feisty Fleur (tháng Giêng), Hildegard (tháng Hai), San Diego 71 (tháng Sáu) và Dam Stout (tháng Mười).
Nơi này duy trì một bầu không khí gia đình dễ chịu và sự quan tâm tuyệt vời từ đội ngũ nhân viên, một sự kết hợp hoàn hảo để vừa thư giãn vừa thưởng thức món India Pale Ale thơm ngon, ngôi sao tuyệt vời của ngôi nhà.
Phương hướng: 6190 Fairmount Ave, Suite G, San Diego, CA 92120-3463, Hoa Kỳ
15. Công ty sản xuất bia tiếng Anh mới
Chúng tôi kết thúc chuyến tham quan lấp lánh này với nhà máy bia nổi tiếng nằm trong khu công nghiệp San Diego. New English Brewing mở cửa vào năm 2007 và đã có hơn 40 giải thưởng cho tín dụng của mình.
Đề nghị của ngôi nhà là rất rộng. Pure & Simple là một loại IPA, 6,5% ABV theo phong cách quốc tế, được sản xuất với Lời hứa Vàng của Anh cho loại mạch nha cơ bản, cùng với mạch nha Vienna, carapils và mạch nha trong suốt để thêm màu sắc và độ phức tạp cho thức uống.
Quán cà phê sô-cô-la Z Lives Imperial Stout được ra đời từ sự hợp tác giữa New English Brewing Company và Zosystem Coffee & Tea, một nhà rang xay cà phê nổi tiếng ở San Diego. La Zbalance đã giành được huy chương vàng trong hạng mục "Bia cà phê" tại Lễ hội bia lớn của Mỹ năm 2012.
Sẽ mất quá nhiều thời gian để liệt kê các thuộc tính của các loại bia New English đặc biệt, vì vậy tốt nhất là bạn nên ghé qua. Đó là một nơi có lối trang trí đơn giản nhưng tinh tế, trong đó nổi bật là những chiếc bàn được kê bằng thùng bia.
Ngay từ khi bạn bước vào Tiếng Anh Mới, nó chỉ khiến bạn ngốn hết hàng bia tươi theo kiểu tiếng Anh đơn thuần đang chờ đợi bạn.
Phương hướng: 6190 Fairmount Ave, Suite G, San Diego, CA 92120-346, Hoa Kỳ
Tại Hoa Kỳ có khoảng 9 nghìn nhà máy bia thủ công và 15 nhà máy trong số này chiếm những vị trí đắc địa trong việc xem xét các cổng thông tin chuyên về bia. Thêm một lý do để đi ra ngoài và vui chơi ở San Diego!
Bấm vào đây để đặt một chuyến tham quan các nhà máy bia ở San Diego
Bạn có lo lắng về máy làm sạch hơi thở ở thành phố San Diego?
Máy thở ở San Diego có tiền phạt lên đến $ 2,300 và lên đến một năm tù vì lái xe trong tình trạng có cồn.
Đừng mạo hiểm, nó không đáng, hãy tìm một người lái xe được chỉ định, hoặc Đi tham quan và tránh căng thẳng :).
[mashshare]
