CÔNG THỨC CHO CHIMICHANGAS HOẶC CHIVICHANGAS

Send

Chimichangas là loại bánh burritos chiên có thể được chế biến với đậu, thịt hoặc rau. Học cách làm chúng với công thức này!

THÀNH PHẦN

(Dành cho 8 người)

8 bánh sobaqueras hoặc 16 bánh bột mì
dầu ngô để chiên

Nhân đậu:

100 gam mỡ lợn
1 củ hành tây thái nhỏ
Ớt sừng ngâm chua, băm nhỏ, vừa ăn
2 chén đậu nấu chín và xay

Nhân thịt:

3 muỗng canh mỡ lợn hoặc dầu ngô
1 củ hành tây thái nhỏ
3 quả ớt serrano thái nhỏ
½ kg phi lê cắt thành dải
2 quả cà chua, cắt nhỏ
Muối để nếm

Trang trí:

3 quả cà chua thái lát
1 rau diếp mơ hoặc bắp cải cắt thành sợi mỏng
2 quả bơ, cắt lát

SỰ CHUẨN BỊ

Cho phần nhân mong muốn vào bánh ngô, đặt hai đầu bánh về phía giữa rồi đến hai cạnh còn lại để tạo thành hình chữ nhật. Chúng được chiên trong dầu nóng, để ráo trên giấy thấm và được trang trí với rau diếp hoặc bắp cải, và những lát cà chua và bơ.

Nhân đậu:

Khi bơ nóng, cho hành tây, ớt và đậu vào đun trên lửa cho đến khi đặc lại và thấm gia vị.

Nhân thịt:

Nêm hành và ớt vào bơ nóng, cho thịt vào xào chín vàng, cho cà chua, muối tiêu vừa ăn, nêm gia vị vừa ăn.

burritos mexican burritosburritos công thức món ăn

Send