Làm theo công thức này, bạn có thể chuẩn bị một số molotes đậu và chuối ngon. Hãy tận hưởng chúng!
THÀNH PHẦN
- 4 cây chín
- 1½ chén đậu đen đã nấu chín
- Bột mì
- Dầu ngô để chiên.
Đối với đậu đã nấu lại:
- 125 gam mỡ lợn
- ¼ hành tây thái nhỏ
- 1½ chén đậu đen nấu chín
- ½ chén nước luộc đậu
- Muối để nếm.
Dành cho 8 người.
SỰ CHUẨN BỊ
Vỏ cây được nấu chín với tất cả mọi thứ và gọt vỏ trong nước cho đến khi rất mềm; Chúng được để ráo nước và mở ra, cùi được loại bỏ và nghiền bằng nĩa cho đến khi còn lại bột nhuyễn, với cách này, họ làm một số bánh ngô, ở giữa chúng được đặt đậu đã nấu chín và chúng được cuộn lại như bánh croquettes, chúng được đưa qua bột mì lắc phần thừa Chiên trong dầu nóng rồi để ráo trên giấy thấm.
Đậu khô: Bơ được đun nóng và khi bốc khói, cho hành tây vào và chiên cho đến khi chuyển sang màu vàng, đậu và nước dùng được thêm vào và với sự trợ giúp của một mảnh vụn chúng được nghiền cho đến khi chúng trở thành một khối nhuyễn. Chúng được ướp với muối. Khi chúng đã chín kỹ và bạn có thể nhìn thấy đáy chảo, hãy lấy chúng ra khỏi bếp.
TRÌNH BÀY
Chúng được phục vụ trong một khay hoặc rổ nhỏ lót lá chuối tươi, chúng rất lý tưởng để ăn kèm với thịt lợn quay.
