Pambazos Tres Marías

Ai đã không dừng lại ở Tres Marías, hướng đến Cuernavaca, để thử một số pambazos? Vâng, ở đây chúng tôi cung cấp cho bạn công thức để chuẩn bị chúng.

THÀNH PHẦN

• 8 bánh mì cho pambazo.
• 6 quả ớt guajillo thái nhỏ và ngâm trong nước sôi, xay và lọc, mỡ lợn hoặc dầu ngô để chiên.

Đối với điền:

• 6 củ khoai tây gọt vỏ, nấu chín và nghiền sơ.
• 300 gram chorizo ​​vụn.
• 4 thìa mỡ lợn.
• 1 lát rau diếp mơ 1 cốc kem.
• 150 gram phô mai đã được làm vụn.
• 150 gram phô mai Oaxaca cắt nhỏ.

SỰ CHUẨN BỊ

Các pambazos được ngâm trong nước sốt guajillo, được phết qua bơ hoặc dầu nóng, để ráo trên giấy thấm, đổ đầy khoai tây nóng vào chorizo ​​và các nguyên liệu còn lại cho vào.

Video: Pambazos Tres Marías a la Alcalá 13-09-2011 (Có Thể 2024).