Tôi thấy rất vui khi kể cho bạn nghe trong tháng này về những món ăn trong nhà bếp của chúng tôi mang các màu của lá cờ: xanh lá cây, trắng và đỏ.
Chúng ta có thể nói đến đồ ăn nhẹ, đồ uống, nước sốt, món khai vị, trứng, hải sản, thịt gia cầm, thịt và thậm chí cả món tráng miệng. Chúng ta hãy xem xét. Trong những ngày cờ bay và chong chóng quay khắp mọi ngóc ngách, tại sao bạn không nghĩ đến việc ăn mừng Tết Độc lập bằng cách phục vụ một số món ăn ngon gợi nhớ màu cờ sắc áo của chúng ta?
Bạn có thể tự hỏi, màu đỏ sẽ đến từ đâu nếu không phải là quả cà chua? và chúng tôi không thể phục vụ tất cả các món ăn với cà chua. Điều đó đúng, nhưng hãy nhớ rằng cũng có ớt tươi và ớt khô có màu sắc giống nhau.
Mọi thứ là bạn để trí tưởng tượng bay bổng. Tiếp theo, tôi sẽ cung cấp cho bạn một số ý tưởng, nhưng tất nhiên điều thú vị nhất sẽ là phát minh ra các công thức nấu ăn mới.
Hãy bắt đầu với các món ăn nhẹ:
* Ba màu mũm mĩm. Bạn có thể trộn bột với ớt neo và muối, nấu chúng trên comal và trang trí bằng cách đầu tiên cho một lá rau diếp, sau đó nấu chín và cắt nhỏ ức, kem, ớt xalapeño ngâm, pho mát bào và củ cải thái lát để trang trí.
* Cờ tacos. Làm một số món taquitos nhồi trứng bác với ớt, hành tây và cà chua, chiên chúng và xếp chúng ra đĩa, phủ một hoặc hai chiếc bánh tét với sốt xanh với bơ, những chiếc ở giữa với kem và những chiếc cuối cùng với sốt đỏ. Rắc phô mai tươi.
Trong súp:
* Còn gì tuyệt hơn một chiếc bánh pozole xanh kiểu Guerrero được làm từ hạt xay, cà chua xanh, tiêu serrano và ăn kèm với thịt lợn, hành tây, củ cải và tiêu piquín.
Về vé:
* Gạo ba màu. Làm cơm xanh với tiêu poblano, một màu trắng và một màu đỏ. Sắp xếp chúng trên đĩa phục vụ, tạo hình thành lá cờ.
Đồ ăn biển:
* Chuẩn bị một con cá kiểu Veracruz ngon (tất cả chúng tôi đều có công thức nấu ăn ngon ở nhà) hoặc một ít tôm trang trại (xem công thức).
Các loại thịt:
* Còn gì tuyệt hơn món salpicón thịt bò thơm ngon. Làm nó với ức đã nấu chín và cắt nhỏ, trộn với cà chua, hành tây, khoai tây, rau mùi và cà rốt cắt nhỏ, thêm đậu Hà Lan nấu chín và cuối cùng tắm tất cả mọi thứ bằng một loại giấm tốt. Nó được phục vụ lạnh.
Món tráng miệng:
* Tôi sẽ tạo bọt kiểu Mexico. Cho một lớp bọt chanh, một lớp vani hoặc dừa và dâu tây vào khuôn hình chữ nhật.
Đây chỉ là món này hay món khác, có hàng ngàn món với các màu sắc trigarante. Còn gì tuyệt hơn khi làm bài kiểm tra và có một chút thú vị trong nhà bếp của bạn!
món ăn mexico dễ dàng món ăn truyền thống món ăn mexico điển hình món ăn mexico món ăn truyền thống món ăn truyền thống món ăn mexico
