El Triunfo, Baja California Sur, hiện ra trước mắt chúng tôi như một thị trấn thuộc địa ẩn mình trong một thung lũng rất xanh có dòng sông chảy qua; một ốc đảo không khí trong lành và thơm mát ở giữa một vùng lãnh thổ hầu như chỉ có xương rồng thống trị.
Chúng tôi đã chạm vào căn cứ ở La Paz và quyết định cư trú một thời gian. Đó là một ý tưởng tuyệt vời vì chúng tôi không biết mình sẽ tìm thấy gì ở cách đó vài km. Sau khi lái xe trên một con đường quanh co băng qua một vùng khá sa mạc, màu xám của vùng đất được bao phủ bởi những bụi hoa và cây cối. Cái nhìn đầu tiên đã mang lại cho chúng tôi một trong những hình ảnh đặc trưng của những vùng đất của cái gọi là Thế giới Mới, nơi định mệnh đã mang lại lịch sử của các lục địa khác nhau. Hai ống khói bằng gạch đỏ cao chót vót nổi lên giữa những ngôi nhà trắng một tầng do kiến trúc sư người Pháp Gustav Eiffel xây dựng, như thể được lấy từ hình ảnh của Paris vào giữa cuộc Cách mạng Công nghiệp. Chúng là một phần của những gì còn lại của các cơ sở lò luyện kim của Công ty Khai thác mỏ Progreso. Và lịch sử của El Triunfo là không điển hình. Năm 1862, mỏ vàng và bạc được phát hiện ở vùng núi Baja California, và thị trấn này sớm ra đời để chào đón những nhà thám hiểm đến từ khắp hành tinh bị thu hút bởi mùi tài lộc.
Lò khai thác của ông đã có thời điểm vinh quang vào thế kỷ 19, và sự thịnh vượng kinh tế như vậy đã thu hút những người nhập cư Anh, Pháp, Ý, Đức, Trung Quốc và Romania; và sau khi họ đến các thương nhân và vũ công để tận dụng sự bùng nổ của thị trấn nhỏ.
Nhân vật âm nhạc của nó
Thị trấn này được sinh ra từ sự giàu có về văn hóa, được ban tặng bởi làn sóng châu Âu và phương Đông đã đóng góp phong tục, văn hóa nghệ thuật và điều thú vị nhất là tình yêu dành cho âm nhạc văn hóa. Do đó, nó sớm trở thành một thị trấn quốc tế và là trung tâm văn hóa và âm nhạc của bán đảo.
Thật bí ẩn, thị trấn hẻo lánh biệt lập với tất cả các đô thị này là nơi sinh sản của một dòng dõi các bậc thầy và người biểu diễn hòa nhạc của âm nhạc sùng bái phương Tây, cổ điển và baroque, mang đến cho Baja California Sur những nhạc sĩ và nhà soạn nhạc nổi tiếng nhất.
Đàn piano được mang đến từ khắp nơi trên thế giới, và người ta nói rằng trong những ngày đó, số lượng đàn piano trên đầu người nhiều hơn bất kỳ thành phố nào khác ở Mexico. Đó là lý do tại sao chúng tôi đến Bảo tàng Âm nhạc, nơi chúng tôi thấy một bộ sưu tập thú vị về đàn piano và các nhạc cụ cũ thuộc về những người định cư. Trong phòng chính của bảo tàng, một cây đàn piano hòa tấu Steinway tuyệt đẹp được chơi bởi nghệ sĩ dương cầm Nicolás Carrillo Castro, ban đầu là Nicolás Saints, hậu duệ của những người Pháp định cư và là một trong những nhân vật nổi tiếng nhất ở El Triunfo. Nicolás là một nghệ sĩ độc tấu và hướng dẫn viên bảo tàng, đồng thời là nguồn kiến thức vô tận về lịch sử của Baja California Sur.
Calm Baja California
Sau khi tìm hiểu về lịch sử âm nhạc của nó, chúng tôi đã đi qua những con đường rải sỏi. Lớp vôi trắng của những bức tường dưới ánh mặt trời, ánh nắng chói chang khiến bạn phải lác mắt, và sự tĩnh lặng hoàn toàn của buổi trưa, thậm chí không bị tiếng chim làm gián đoạn, khiến chúng tôi đắm chìm trong không gian yên tĩnh “Baja California”. Vào thời điểm này, người dân địa phương nghỉ ngơi trong nhà, trong các bức bích họa bên trong của những ngôi nhà bằng gạch nung này, những bức tường có tuổi đời hàng thế kỷ có thể rộng tới nửa mét.
Có vẻ như thị trấn đang ngủ yên này đang bắt đầu được đánh giá cao bởi những người từ nhiều nơi trên thế giới đang tìm cách thoát khỏi các thành phố. Bạn có thể thấy những ngôi nhà thuộc địa cũ, đẹp đẽ và bị sờn qua hàng thế kỷ, đang trong quá trình trùng tu. Mọi người đều nghĩ rằng nó sẽ có số phận giống như Todos Santos, một thị trấn cổ được giải cứu khỏi sự lãng quên bởi một cuộc di cư phóng túng thế giới mới, mà lần này không phải sau vàng và bạc mà để tìm kiếm hòa bình và yên tĩnh, một thứ quý hiếm trong ngày của chúng ta.
Ẩm thực vùng
Chăn nuôi gia súc và dê là một hoạt động có liên quan trong các khu vực nội địa của bang, đó là lý do tại sao ở El Triunfo, bạn có thể thưởng thức thịt đỏ chất lượng tuyệt vời và các loại pho mát sữa bò và sữa dê. Chúng tôi dừng lại ở một phòng ăn gia đình để xem cách chế biến món tamales truyền thống của vùng này, rất nhỏ và xinh xắn.
Những người phụ nữ trong nhà kiên nhẫn lấp đầy chúng với machaca, ô liu xanh và nho khô, và buộc chúng ở cả hai đầu bằng một dải ruy băng vỏ ngô.
Ở khu vực này, nơi chủ yếu là các trang trại chăn nuôi gia súc, họ thích hương vị đậm đà của machaca, thịt tamales với ớt adobo, chân giò hun khói sốt me và sườn ướp.
Khu bảo tồn xương rồng
Công viên tự nhiên hấp dẫn này cách đó vài km. Người hướng dẫn viên địa phương đưa chúng tôi đi giữa những đóa hoa biznagas nở rộ, những bông hoa đậu biếc khổng lồ, những chiếc bánh chollas, những ngọn nến, những chiếc bánh pitayas chua ngọt, những cây garambullos cao 6 mét và những cây sống hàng trăm năm mọc chặt chẽ như trong rừng.
Điều đáng chú ý là đây là một công ty cộng đồng địa phương, đã tiếp cận dự án từ góc độ bảo tồn.
Làm thế nào để có được
Từ La Paz, bằng đường hàng không hoặc bằng phà, đi theo quốc lộ số 1 về phía San José del Cabo; cách đó khoảng 45 km là El Triunfo.
