Một khách sạn boutique trong mơ với hầm rượu sản xuất các loại rượu vang tuyệt vời. Điều này và nhiều hơn thế nữa đang chờ bạn tại Adobe Guadalupe.
Adobe Guadalupe là gì?
Cách Ensenada 40 km, giữa sa mạc được thiên nhiên ưu đãi và xanh tươi bởi những hàng vườn nho ngút ngàn phía chân trời, là Adobe Guadalupe, một nhà máy rượu nhỏ chuyên sản xuất những loại rượu thủ công tinh tế có đầu ra thị trường được nhiều người tiêu dùng háo hức chờ đợi nhất. đòi hỏi.
Ngoài nghề trồng nho, Adobe Guadalupe có một khách sạn boutique ấm cúng với 6 phòng và cung cấp các buổi nếm thử cũng như các hoạt động giải trí ngoài trời khác nhau sẽ cho phép bạn kết thúc một kỳ nghỉ khó quên ở thung lũng Guadalupano.
Một trong những hoạt động hấp dẫn nhất là cưỡi ngựa trong các mẫu vật giống do chính Adobe Guadalupe lai tạo.
Tại Adobe Guadalupe, bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn Baja California haute trong nhà hàng của nó và thưởng thức một ly rượu trong khi thưởng thức món tapas thân mật tại Adobe Food Truck.
- TOP 22 Vườn nho Valle De Guadalupe
Adobe Guadalupe ra đời như thế nào?
Đôi khi, một dự án đẹp đẽ có thể được sinh ra từ sự bất hạnh và diễn ra thành công với sự hiện diện thiêng liêng của một người thân yêu đã ra đi sớm.
Arlo Miller là một thanh niên đôi mươi tràn đầy sức sống, lạc quan và có ước mơ trở thành một người thợ nấu rượu. Arlo qua đời trong một vụ tai nạn xe hơi và cha mẹ anh, Donald và Tru Miller, quyết định rằng cách tốt nhất để tôn vinh và tưởng nhớ anh là biến ước mơ của anh thành hiện thực.
Đây là cách mà trật tự truyền thống đã bị đảo ngược trong các công ty rượu gia đình, trong đó con cái tiếp tục công việc của cha mẹ, và chính cha mẹ đã truyền sự sống cho khát vọng của đứa trẻ.
Cái tên bắt nguồn từ đâu?
Gạch nung là một phần xây dựng được làm từ hỗn hợp đất sét, cát, nước, và đôi khi là rơm, được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
Nhìn thấy một viên gạch, một nhà điêu khắc cũng là một nhà thơ, nói rằng tác phẩm nghệ thuật đang đập vào đó và chỉ thiếu người nghệ nhân đục đẽo nó, loại bỏ những phần thừa để tác phẩm điêu khắc nảy mầm.
Adobe Guadalupe hoạt động với cùng một triết lý, trong đó bàn tay của con người tôn trọng sửa đổi môi trường tự nhiên, trồng những vườn nho và xây dựng các công trình với tinh thần bảo vệ môi trường, để những tác phẩm này có thể mang lại sự thích thú và thoải mái cho con người.
- 12 loại rượu ngon nhất của Valle de Guadalupe
Vườn nho Adode Guadalupe như thế nào?
Gia đình Miller đã trồng những cây nho đầu tiên của họ ở El Porvenir vào năm 1997 và vụ thu hoạch đầu tiên được sinh ra vào năm 2000. Vườn nho có diện tích 21 ha và được trồng với 10 loại giống giúp nhà máy rượu có thể trồng và thử nghiệm một cách linh hoạt.
Trong phần mở rộng của cây nho có Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Tempranillo, Malbec, Grenache, Cinsault, Mourvèdre và Syrah. Ngoài ra còn có một chút Viognier, để tận dụng tiềm năng của loại nho này ở vùng khí hậu nóng.
Các vườn nho được bao quanh bởi các vườn cây ăn quả và cây ăn quả, chẳng hạn như cây ô liu và lựu, từ đó các sản phẩm tự nhiên được tạo ra để phục vụ cho việc nếm thử và chế biến các món ăn ngon của ẩm thực cao cấp của ngôi nhà.
Các loại rượu có giá trị của nhà máy rượu được chăm sóc bởi Daniel Lonnberg, một nhà sản xuất rượu Chile định cư ở Mexico và người trước khi gia nhập Adobe Guadalupe, đã làm việc tại Bodega Paralelo với nhà sản xuất rượu danh tiếng của Mexico Hugo D’Acosta.
Khách sạn Adobe Guadalupe như thế nào?
Tòa nhà kiến trúc mộc mạc kiểu Địa Trung Hải với những chi tiết kiến trúc Ba Tư, nổi bật từ xa với những mái ngói đỏ, giữa vườn nho.
Các phòng và các tiện nghi chung cũng như dịch vụ tại Adobe Guadalupe đã được thiết kế và trang trí theo phong cách tinh tế. Các phòng ngủ hội tụ vào một sân trung tâm hùng vĩ với những mái hiên cung cấp bóng mát thú vị ở giữa sa mạc.
Các khu vực có mái che và mở cùng 6 phòng ngủ và sảnh khách với cửa sổ lớn mời bạn hít thở không khí trong lành của vùng bán đảo và cung cấp không gian cần thiết để nghỉ ngơi thư thái.
- 8 khách sạn tốt nhất ở Valle De Guadalupe
Khách sạn cũng có một hồ bơi ngoài trời, trong đó đội ngũ nhân viên thân thiện của Adobe Guadalupe luôn kín đáo gần đó để lấy bất cứ thứ gì bạn yêu cầu để điều trị các giác quan của bạn. Ngoài ra còn có một nhà nguyện nhỏ để tôn vinh Đức Trinh Nữ Guadalupe.
Khách sạn hoàn toàn do gia đình tự quản và du khách có thể dùng chung bàn bếp để ăn sáng trong khung cảnh bình dị hoặc dùng bữa trang trọng hơn trong nhà hàng.
Tôi có thể thực hiện những hoạt động nào trong Adobe Guadalupe?
Trong Adobe Guadalupe, bạn có thể đi bộ qua vườn nho và các cơ sở trồng nho khác để tìm hiểu về quá trình biến đổi kỳ diệu của nho thành các loại rượu đặc biệt quý phái.
Tất nhiên, bạn có thể kết hợp rượu vang độc quyền của nhà sản xuất với các sản phẩm thủ công tốt nhất của địa phương, chẳng hạn như pho mát, ô liu, thịt nguội và bánh mì.
Tương tự như vậy, bạn có thể đi bộ đường dài, bơi lội một chút và tắm nắng trong hồ bơi, cũng như tận hưởng một chuyến đi khó quên trên lưng ngựa, hít thở không khí sạch sẽ và khô ráo của bán đảo và tham quan đồng bằng và dãy núi Guadalupan bằng ngựa từ Trung tâm sinh sản của Ngựa Aztec.
Đối với những chuyến đi bộ, bạn có thể chọn chiếc ghế mà bạn cảm thấy thoải mái nhất, chẳng hạn như albardón và tejana, và một trong những tuyến đường bao gồm điểm dừng để thưởng thức một ly rượu tại nhà máy rượu Monte Xanic danh tiếng, một đồng nghiệp và bạn của Adobe Guadalupe.
- Hướng dẫn đầy đủ đến Valle de Guadalupe
Làm thế nào để nhân giống ngựa thuần chủng ra đời?
Adobe Guadalupe có Trang trại Cưỡi ngựa La Estrella ở Baja California, nơi điều hành một trung tâm chăn nuôi ngựa Aztec.
Trang trại có ngựa cái mẹ và ngựa giống nguồn gốc Andalucia đảm bảo sinh ra những chú ngựa con có ngoại hình đẹp và phù hợp để biểu diễn trong các bộ môn Trung học, Nhảy show hoặc Tổ chức sự kiện.
Du khách đến thăm trang trại có thể tham quan các chuồng và chiêm ngưỡng các mẫu vật chạy quanh khu đất được bao quanh bởi những vườn nho.
Trang trại Cưỡi ngựa La Estrella có bán ngựa Azteca và cung cấp dịch vụ cưỡi ngựa cái, thụ tinh nhân tạo với tinh dịch tươi hoặc đông lạnh và cấy phôi, có cơ sở vật chất tối ưu để thăm những con ngựa cái đang muốn mang thai hộ.
Nhà hàng thế nào?
Trước khi bước vào phòng ăn, chúng tôi khuyên bạn trước tiên hãy đi qua sảnh chính, với trần nhà hình vòm cao lộng lẫy, để bạn có thể thưởng thức một ly rượu vang hoặc rượu khai vị mà bạn lựa chọn trước lò sưởi và nhìn ra những vườn nho.
Trong phòng ăn hiếu khách, đi kèm với đồ sành sứ và thủy tinh lấp lánh, bạn có thể thưởng thức bữa tối 5 món, kết hợp với những loại rượu ngon nhất từ hầm rượu, dành riêng cho thực khách.
Hương vị và sự tươi mới của các sản phẩm vườn được cảm nhận trong món salad, súp, thịt nướng, món hầm và các chế phẩm ẩm thực cao cấp khác của các đầu bếp Martha Manríquez và Rubén Abitia.
Bữa sáng được phục vụ tại một chiếc bàn lớn trong nhà bếp, trước một lò nướng củi điển hình, trong không khí gia đình ấm cúng.
Rượu vang của Adobe Guadalupe là gì?
Các loại rượu vang gia đình đã được biết đến trên toàn thế giới rượu vang Mexico, đặc biệt là bởi các tên tổng lãnh thiên thần của họ, chẳng hạn như Uriel, Gabriel, Serafiel, Miguel, Kerubiel và Rafael. Họ cũng cung cấp các nhãn Secret Garden và Romantic Garden.
Sản lượng bán thủ công của Adobe Guadalupe không đạt 10.000 hộp mỗi năm và một phần tốt của các loại vintages được bán trước khi phát hành chính thức ra thị trường.
Hầm của nhà máy rượu có một thiết kế hấp dẫn, với mái vòm được trang trí bằng talavera màu xanh và một số bức tranh bích họa trừu tượng của nghệ sĩ Juan Sebastián Beltrán.
Gặp gỡ những vườn nho khác:
- Vườn nho Las Nubes, Valle de Guadalupe
- El Cielo, Valle De Guadalupe: Hướng dẫn dứt khoát
Các loại rượu vang “vòng cung” từ Adobe Guadalupe như thế nào?
Tổng lãnh thiên thần màu hồng duy nhất là Uriel, vì những người khác đều có màu đỏ. Uriel đến từ một hỗn hợp của 7 giống, nó được lên men trong một thùng thép không gỉ và không có thùng.
Loại rượu mang tên của vị tổng lãnh thiên thần đã thông báo về sự xuất hiện của Chúa Giêsu với Mary có màu đỏ được làm từ sự pha trộn của Merlot, Cabernet Sauvignon và Malbec. Gabriel dành 10 tháng trong thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ.
Serafiel đỏ đến từ nho Cabernet Sauvignon và Syrah, để 12 tháng trong thùng và có khả năng lão hóa từ trung bình đến cao.
Nhãn của tổng lãnh thiên thần, người theo truyền thống tôn giáo là thủ lĩnh quân đội của Chúa, trình bày một loại rượu vang đỏ để 10 tháng trong thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ và có khả năng lão hóa cao. Miguel được sản xuất với các biến thể Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Grenache và Merlot.
Loại rượu mang tên tổng lãnh thiên thần Kerubiel cũng được ủ 10 tháng trong thùng gỗ sồi và được sản xuất từ sự pha trộn quý hiếm của Syrah, Cinsault, Grenache và Mourverdre.
Rafael là một loại rượu vang đỏ khác được ủ trong thùng 12 tháng, là sản phẩm của sự pha trộn cổ điển hơn giữa Cabernet Sauvignon và Nebbiolo.
Giá của các loại rượu vang trong nhà máy rượu khác nhau giữa 275 MXN cho loại Uriel rosé và 735 MXN cho loại Rafael red.
- Top 15 hoạt động nên làm và xem ở Valle de Guadalupe
Bạn có thể cho tôi biết những gì về "khu vườn"?
Các nhãn hiệu Secret Garden và Romantic Garden xuất phát từ các giáo phái thiên cổ, nhưng bảo tồn chất lượng cao của rượu vang Abobe Guadalupe.
Secret Garden phát sinh từ một hỗn hợp các giống nho đứng đầu là nho Tempranillo và dành 10 tháng trong thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ. Tiềm năng lão hóa của nó là khoảng 3 năm và nó được đánh dấu trong hầm với giá 380 MXN.
Jardín Romántico có màu trắng trong nhà, chỉ được làm bằng nho Chardonnay, lý tưởng để ăn kèm với một số hải sản hảo hạng trong bữa tiệc vui vẻ. Nó được ủ trong bể thép không gỉ và giá của nó là 299 MXN.
Adobe Food Truck là gì?
Adobe Food Truck là một khu bán đồ ăn nhanh cổ kính và ấm cúng nằm ở Plaza Adobe Guadalupe, bên cạnh Phòng Nếm.
Tại nơi quyến rũ này, bạn có thể thưởng thức món tapas, salad, bánh mì sandwich và các món ăn khác kèm theo một ly rượu vang hoặc bia, trong khi bạn chiêm ngưỡng những vườn nho và cách mặt trời lặn về phía chân trời.
Adobe Food Truck mở cửa từ Thứ Năm đến Chủ Nhật, hàng tuần trong năm, từ 12 giờ đêm đến 7 giờ tối.
- Cách chọn rượu ngon ở Valle de Guadalupe
Giá cho Adobe Guadalupe là bao nhiêu và làm cách nào để liên hệ?
Giá phòng cho hai người là 275 đô la Mỹ, bao gồm bữa sáng và tiệc rượu của cặp đôi.
Bữa tối 5 món với rượu dự trữ có giá 69 USD / người và bữa trưa 3 món với rượu dự trữ có giá 50 USD. Món khai vị gồm quesadillas hoặc bánh mì sandwich chỉ phục vụ khách và có giá 15 đô la Mỹ mỗi người.
Giá cho cưỡi ngựa là 70 đô la Mỹ cho chuyến tham quan một giờ và 140 đô la Mỹ cho chuyến tham quan hai giờ.
Tương tự như vậy, tại Adobe Guadalupe, bạn có thể được mát-xa với chuyên gia bấm huyệt với giá 70 đô la Mỹ và thời gian kéo dài khoảng một giờ. Bạn có thể tận hưởng phiên của mình trong phòng mát-xa, hồ bơi hoặc trên sân riêng.
Để ở lại Adobe Guadalupe, bạn có thể liên hệ qua [email protected] và qua điện thoại + (646) 155 2094.
Địa chỉ liên hệ để nếm thử là thông qua [email protected] và + (646) 155 2093.
Tôi có thể nếm thử mà không ở lại không?
Tất nhiên là có. Adobe Guadalupe cung cấp các thử nghiệm về "tổng lãnh thiên thần" và "khu vườn" của nó theo hai phương thức, một phương thức thông thường và một phương thức VIP.
Việc nếm thử thông thường có giá 200 MXN và được phục vụ cho công chúng mà không cần đặt trước, theo nhóm dưới 10 người.
Chi phí nếm thử VIP là 300 MXN, nếu đặt trước và các nhóm có tối đa 25 người.
- 12 nhà hàng tốt nhất tại Valle De Guadalupe
Công chúng nghĩ gì về Adobe Guadalupe?
83% người dùng cổng thông tin du lịch TripAdvisor cho Adobe Guadalupe xếp hạng từ Rất tốt đến Xuất sắc. Trong số các ý kiến gần đây nhất là:
“Đó là một ngôi nhà kiểu hacienda California, nơi bạn là khách-khách. Bữa sáng trong bếp, rất đa dạng, như gia đình và theo ý thích của bạn. Nếm rượu tuyệt vời ”Sergio L.
"Việc nếm thử được giải thích tốt và nơi này rất đẹp" Patricia B.
“Một khách sạn không điển hình kể từ khi bạn đến khiến bạn cảm thấy như ở nhà, rất trung tâm, sạch sẽ và an toàn, nó là một phần của vườn nho Adobe Guadalupe, nơi họ sản xuất ra một loại rượu rất ngon; Nếu bạn muốn thoát khỏi căng thẳng, đây là nơi lý tưởng ”mbelman.
Bạn cũng đã sẵn sàng ngắt kết nối, tận hưởng kỳ nghỉ khó quên tại Adobe Guadalupe? Chúng tôi chỉ yêu cầu bạn cho chúng tôi biết điều gì đó về trải nghiệm của bạn sau khi bạn trở về.
Tìm hiểu thêm về Mexico với các bài viết của chúng tôi !:
- TOP 5 Thị trấn Phép thuật của Querétaro
- TOP 9 Thị trấn huyền diệu của Puebla mà bạn phải ghé thăm
- TOP 8 Thị trấn huyền diệu của Michoacán
