Món tráng miệng này không thể bỏ qua để khép lại bữa ăn của bạn thêm phần thăng hoa. Hãy làm theo công thức này để làm món bơ thực vật hạnh nhân, ngon và dễ chế biến.
THÀNH PHẦN
- 250 gram hạnh nhân đã bóc vỏ và nghiền kỹ
- 500 gram đường
- 3 thìa siro ngô trắng
Để làm đầy
- 5 trái dừa và nước của chúng
- 250 gram đường
- 200 gam màu rắc
SỰ CHUẨN BỊ
Cho 500 gam đường và nước râu ngô vào nồi đun sôi, dùng cọ rửa sạch mép xoong để ngâm nước cho mật ong không bị ngọt, đến khi hơi bóng. mềm mại; Lấy ra khỏi lửa và cho hạnh nhân vào, đánh cho đến khi trắng và để lửa nhỏ cho đến khi thấy đáy nồi. Nó được đánh một lần nữa cho đến khi nó rất trắng và mì được để nguội qua đêm. Nó được nghiền một lần nữa trong máy xay thực phẩm cho đến khi nó thành một hỗn hợp rất mịn; Sau đó, những bông hoa cúc được tạo thành với sự trợ giúp của một sợi dây hoặc một chiếc ly nhỏ (chúng sẽ giống như những chiếc ly), những cánh hoa được cắt bằng kéo. Chúng được nhồi và rắc rắc lên trên phần nhân để nó trông giống như tâm của bông hoa. Chúng cũng có thể được tạo màu vàng nếu bạn muốn, nếu vậy, hãy thêm một chút màu thực phẩm màu vàng vào bột hạnh nhân.
đổ đầy
Cho 250 gam đường vào đun với ½ chén nước đến khi đạt độ bóng mịn, bắc ra khỏi bếp, cho nước dừa vào, đánh tan một chút; nó được đặt trở lại nhiệt độ thấp cho đến khi nó có một dạng kem đặc; để nguội và đổ bơ thực vật vào.
TRÌNH BÀY
Một luống măng tây hoặc một loại cây hữu hạn khác được đặt trên một đĩa tròn và đặt những bông hoa cúc trên đó.
