Món ăn nổi tiếng nhất của nó là "caldillo", mặc dù cung cấp ẩm thực phong phú của nó cũng bao gồm một loạt các món ăn ngon có thịt là đặc điểm khác biệt chính của họ, do truyền thống chăn nuôi tuyệt vời của họ. Đừng ngừng thưởng thức nó!
Món ăn xuất sắc nhất của Duranguense là món “caldillo” nổi tiếng, được chế biến từ thịt khô hoặc tươi và ớt đỏ. Tuy nhiên, ẩm thực của Durango bao gồm một loạt các khả năng thú vị mà thịt là đặc điểm nổi bật chính của chúng, do truyền thống chăn nuôi tuyệt vời của nó. Trong số các món ăn được nếm thử ở thủ đô, chúng ta có thể kể đến chân giò và thăn, được chế biến với nhân tinh tế, đôi khi được nêm với rượu trắng hoặc kèm theo mezcal của vùng, được chế biến một cách tuyệt vời tại thị trấn Nombre de Dios, nơi Do các thành phần của nó, nó là một thức uống mạnh và hơi khô, nhưng ngon.
Phô mai cũng là một phần quan trọng trong ẩm thực của Durango, vì kể từ khi Mennonites xuất hiện, họ đã có được một vị trí nổi bật trong ẩm thực khu vực.
Cuối cùng, đồ ngọt và hộp được sản xuất ở Durango, mặc dù chúng giống như ở nhiều nơi khác, nhưng có vị đậm đà hơn một chút. Những quả táo và đào tuyệt hảo được sản xuất trong vùng, cũng như hạnh nhân và kẹo lấy từ các khu rừng của bang, chắc chắn không nên thiếu.
