Trong sự sáng tạo của nó, thiên nhiên đã thể hiện rất nhiều điều kỳ ảo. Đó là kết quả của một quá trình mang thai, sinh nở, lột xác và biến thái đáng ngạc nhiên của Bombyx mori, sinh vật duy nhất trên trái đất có khả năng tạo ra những sợi tơ mịn.
Trong sự sáng tạo của nó, thiên nhiên đã thể hiện rất nhiều điều kỳ ảo. Đó là kết quả của một quá trình mang thai, sinh nở, lột xác và biến thái đáng ngạc nhiên của Bombyx mori, sinh vật duy nhất trên trái đất có khả năng tạo ra những sợi tơ mịn.
Trong nhiều năm, người Trung Quốc đã cố gắng giữ gìn bí mật sản xuất tơ lụa bằng các biện pháp cực kỳ quyết liệt, thậm chí áp dụng án tử hình đối với bất kỳ ai dám loại bỏ trứng, sâu hoặc bướm của loài này khỏi lãnh thổ của họ.
Dâu tằm tơ là sự kết hợp giữa sự chăm sóc của con người và công việc của một con sâu sở hữu khả năng sản sinh vô giá, với tuyến nước bọt dài hàng nghìn mét của sợi tơ rất mảnh. Với nó, anh ta làm kén của mình và trú ẩn trong quá trình biến chất dẫn anh ta trở thành một con bướm xinh đẹp.
Nghề trồng dâu nuôi tằm không đòi hỏi nhiều vốn đầu tư hay sức lực, nhưng nó đòi hỏi sự tận tâm và chăm sóc về nhiệt độ, độ ẩm, thời gian và độ sạch của vật nuôi và dâu tằm. Loài thực vật này cung cấp thức ăn cho chúng trong thời gian ngắn ngủi của chúng và cung cấp cho chúng tinh bột mà chúng biến đổi thành một sợi, có thể dài tới 1.500 mét trong mỗi kén. Tuy nhiên, 500 mét sợi chỉ nặng 130 miligam tơ; vì vậy mỗi mét, được quy đổi thành miligam, hóa ra lại cực kỳ đắt về giá trị tiền tệ và công sức.
Tơ là một sản phẩm tự nhiên có những đặc tính riêng biệt, và con người, vô ích, đã cố gắng có được nó thông qua các phương pháp nhân tạo và công nghiệp. Người Nhật đã tìm ra cách làm tan nó để làm lại sợi, nhưng khám phá của họ không giúp được gì. Người ta cũng có thể tạo ra các sợi mỏng làm từ gelatin, có khả năng chống chịu phần nào khi không hòa loãng với formaldehyde, nhưng người ta nhận thấy rằng khi tiếp xúc với nước, chúng sẽ phồng lên và mất toàn bộ hình dạng cơ thể.
Ở châu Âu, sau nhiều thử nghiệm với thủy tinh, người ta có thể thu được những sợi chỉ mảnh nhưng không nhất quán. Cuối cùng, sau rất nhiều tìm kiếm, người ta đã tìm thấy những sợi chỉ có đặc điểm mỏng và sáng bóng, được gọi là lụa nhân tạo, chẳng hạn như lụa thủ công, lụa tơ tằm và tơ tằm. Không ai trong số họ có thể đạt được sức đề kháng của sợi chỉ Bombyx mori, nặng 8 gram, trọng lượng mà nó có thể chịu được trước khi đứt, cũng như độ đàn hồi của nó, vì một mét có thể kéo dài thêm tới 10 cm mà không bị đứt; và tất nhiên, chúng không vượt quá tính nhất quán, thời lượng hoặc sự khéo léo của nó.
Lụa tơ tằm cũng có chất lượng bảo tồn nhiệt tự nhiên, trong khi hàng nhái, là một sản phẩm tổng hợp, cực kỳ lạnh. Trong danh sách dài các thuộc tính của nó, chúng ta phải thêm khả năng hấp thụ rất lớn đối với nước, khí và thuốc nhuộm; Và để kết thúc với một sự khởi sắc, đủ để nói rằng nó là một vật liệu tuyệt vời để cách điện dây kim loại.
Trước sự kỳ vĩ của tạo hóa, chúng ta chỉ có thể cộng tác với nó và chấp nhận câu: "Không thể nào sánh được với thiên nhiên".
TỪ TRUNG QUỐC ĐẾN MEXICAN HUASTECA
Giống tằm Bombyx morio, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Các nhà sử học Trung Quốc cho biết niên đại bắt đầu của nghề trồng dâu 3 400 năm trước thời đại của chúng ta. Hoàng hậu Sihing-Chi, vợ của Hoàng đế Housan-Si, người trị vì vào năm 2650 trước Công nguyên, đã truyền bá ngành công nghiệp này trong các tầng lớp cao quý của đế quốc. Khi đó, nó được coi là một nghệ thuật thánh thiện và thiêng liêng, chỉ dành riêng cho các cung tần mỹ nữ và tầng lớp quý tộc cao. Lúc bà mất, đền thờ và bàn thờ được dựng lên là “Thần tài kén tằm”.
Kể từ buổi bình minh của nền văn minh của họ, người Trung Quốc đã trồng dâu nuôi tằm và dệt lụa là nguồn chính của sự giàu có của họ. Các vị hoàng đế đầu tiên đã ra lệnh phổ biến hoạt động này và thường ban hành các sắc lệnh và mệnh lệnh để bảo vệ và nhắc nhở triều đình về các nghĩa vụ và sự quan tâm của mình đối với nghề trồng dâu nuôi tằm.
Dâu tằm đến Nhật Bản 600 năm trước thời đại của chúng ta, và sau đó, nó lan sang Ấn Độ và Ba Tư. Trong thế kỷ thứ hai, Hoàng hậu Semiramis, sau một "cuộc chiến vui vẻ", đã nhận được tất cả các loại quà tặng từ hoàng đế Trung Quốc, người đã gửi những con tàu chở đầy lụa, sâu và những người đàn ông giỏi nghệ thuật của mình. Kể từ đó, Nhật Bản phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm trên khắp lãnh thổ của mình, đến mức lụa được coi là có thần tích. Lịch sử ghi lại khoảnh khắc khi chính phủ can thiệp, nhân danh nền kinh tế quốc dân, vì tất cả nông dân muốn cống hiến hết mình cho hoạt động này, quên đi các ngành nông nghiệp khác.
Vào khoảng năm 550 sau Công nguyên, các nhà truyền giáo Hy Lạp đến truyền đạo Cơ đốc giáo đến Ba Tư, nơi họ học về các thủ tục nuôi sâu và sản xuất tơ. Trong phần rỗng của cây gậy, các nhà sư đưa hạt và trứng dâu tằm vào, do đó tìm cách đưa loài này đến lãnh thổ của chúng. Từ Hy Lạp, nghề trồng dâu nuôi tằm lan sang các nước châu Á và Bắc Phi; sau đó nó đến châu Âu, nơi Ý, Pháp và Tây Ban Nha, thu được kết quả xuất sắc, và những người được công nhận, cho đến nay, độ mịn của lụa của họ.
Những mẫu sâu và cây dâu tằm đầu tiên đến lục địa của chúng ta trong thời thuộc địa. Trong các biên niên sử thời đó, người ta nói rằng vương miện Tây Ban Nha đã nhượng quyền trồng 100.000 cây dâu tằm ở Tepexi, Oaxaca, và rằng các nhà truyền giáo Dominica đã mở rộng hoạt động này qua các vùng ấm áp của Oaxaca, Michoacán và Huasteca de San Luis Potosí.
Mặc dù thực tế là người Tây Ban Nha nhận thấy rằng dâu tằm phát triển nhanh hơn gấp 5 lần so với Andalusia, có thể sinh sản hai lần một năm và thu được những loại tơ chất lượng tuyệt vời, nhưng nghề trồng dâu nuôi tằm vẫn chưa được thành lập ở nước ta, do Phần lớn dẫn đến sự bùng nổ khai thác mỏ, đến bất ổn xã hội, nhưng trên hết, bởi vì nó là một hoạt động rất tế nhị, nhất thiết phải có sự tổ chức, bảo vệ và thúc đẩy của chính phủ.
DƯỚI RẰNG MẮT CON NGƯỜI CÓ KHÓ KHĂN
Để có được khoảnh khắc hạnh phúc của sợi đầu tiên, có thể dài từ một trăm đến ba mươi nghìn milimét, tùy thuộc vào chất lượng của nó, cả một quá trình tự nhiên là cần thiết không kém phần kỳ diệu. Loài sâu này, trước khi biến thành bướm hoặc bướm đêm, tự bao bọc mình trong một cái kén mà nó tạo ra để trang trí trung bình trong khoảng hai mươi ngày, thời gian mà nó biến đổi từ sâu thành chrysalis, một trạng thái trung gian giữa nó và con bướm đêm cuối cùng chui ra khỏi kén.
Khi bướm cái đẻ trứng hoặc hạt của sâu, nó sẽ chết ngay lập tức và tất yếu. Con đực đôi khi già hơn vài ngày. Trứng có thể đạt đến kích thước một milimet, kích thước nhỏ của chúng là một gam chứa từ một nghìn đến 1500 hạt màu mỡ. Vỏ trứng được tạo thành bởi một màng chất chitinous, đục lỗ trên khắp bề mặt của nó với các kênh cực nhỏ cho phép phôi thở. Trong giai đoạn này, được gọi là ấp trứng, trứng được giữ ở nhiệt độ trung bình là 25ºC. Quá trình mang thai kéo dài khoảng mười lăm ngày. Độ gần của cửa sập được biểu thị bằng sự thay đổi màu sắc của vỏ, từ xám đậm sang xám nhạt.
Khi mới sinh, con sâu này dài 3 mm, dày một mm và phát ra sợi tơ đầu tiên để tự treo mình và tự cô lập khỏi vỏ. Từ lúc đó bản chất của nó sẽ dẫn nó đi ăn, vì vậy phải luôn có đủ lá dâu tằm, đó sẽ là thức ăn của nó trong suốt cuộc đời. Kể từ đó, chúng cũng được xử lý với nhiệt độ phải quay ở 20ºC, không có sự thay đổi, để ấu trùng trưởng thành trong khoảng thời gian 25 ngày, nhưng quá trình trưởng thành cũng có thể được đẩy nhanh bằng cách tăng nhiệt độ lên đáng kể, cũng như nhà sản xuất lớn, ở 45ºC. Sâu chỉ tồn tại mười lăm ngày trước khi bắt đầu tạo kén.
Đời sống của sâu được biến đổi qua nhiều lần biến thái hoặc lột xác. Vào ngày thứ sáu sau khi sinh, trẻ bỏ ăn, ngóc đầu lên và giữ nguyên tư thế đó trong 24 giờ. Da của sâu bị rách dọc ở đầu và ấu trùng chui ra qua khe này, để lại lớp da trước đó. Quá trình lột xác này được lặp lại ba lần nữa và con sâu thực hiện đổi mới tất cả các cơ quan của nó. Quá trình được thực hiện ba lần.
Ở 25 ngày tuổi, ấu trùng đã đạt đến chiều dài 8 cm, vì cứ sau hai ngày, nó tăng gấp đôi về thể tích và trọng lượng. Có thể nhìn thấy mười hai vòng, không tính phần đầu, và nó có hình dạng giống như một hình trụ thon dài, dường như sắp nổ tung. Vào cuối tuổi thứ năm, nó dường như không đáp ứng được sự thèm ăn của mình và đó là khi nó thải ra một lượng lớn phân lỏng, điều này cho thấy rằng nó sẽ sớm bắt đầu tạo kén.
Các phẩm chất sinh lý không thể bắt chước của bạn bắt đầu khi bạn ăn và biến thức ăn của bạn thành tơ. Ngay dưới môi dưới có thân hoặc hàng tơ, là lỗ thông mà sợi tơ chui ra. Khi nuốt, thức ăn sẽ đi qua thực quản và nhận chất lỏng do tuyến nước bọt tiết ra. Sau đó, chính chất lỏng nhớt này sẽ biến tinh bột của lá dâu tằm thành dextrin và chất lỏng kiềm do dạ dày tiết ra sẽ tiếp tục quá trình tiêu hóa và đồng hóa. Các tuyến mềm mượt, nơi tích tụ tơ, có hình dạng giống như hai ống dài, sáng bóng, nằm bên dưới ống tiêu hóa và được nối với nhau để chỉ có một sợi tơ nhỏ nhô ra khỏi hàng.
Số lượng lá dâu tằm mà mỗi ấu trùng tiêu thụ không phải là một vấn đề lớn, ngoại trừ ở tuổi thứ năm, khi sự thèm ăn của sâu là vô độ. Đối với một đàn cá bố mẹ có 25 gam trứng, một số lượng thích hợp cho một trại giống nông thôn, tổng số 786 kg lá là cần thiết cho toàn bộ quá trình ấp. Theo truyền thống, nghề trồng dâu nuôi tằm được coi là một hoạt động hoàn toàn tại gia, vì việc chăm sóc nó không đòi hỏi nhiều sức lực hơn và có thể được thực hiện bởi trẻ em, phụ nữ và người già. Những vùng đất thuận lợi nhất để chăn nuôi là những vùng đất nhiệt đới ấm áp, có độ cao dưới 100 mét, mặc dù ở vùng lạnh cũng có thể lấy được, nhưng chất lượng không bằng.
COCOON LÀ MỘT PHÁT TRIỂN BẢO VỆ MAGIC TỰ NHIÊN
Sợi tơ thoát ra khỏi con quay được bao phủ bởi đồ đá, một loại cao su màu vàng, sau này, mềm bằng nước nóng khi cố gắng cuộn kén.
Khi sâu đã trưởng thành hoặc đến cuối tuổi thứ 5, nó sẽ tìm một nơi khô ráo và thích hợp để làm kén. Những người nuôi chúng đặt khăn giấy có cành cây khô đã được khử trùng tốt trong tầm với của chúng, vì việc vệ sinh là rất quan trọng để sâu không bị bệnh. Giun leo lên vỏ bọc để tạo thành một mạng lưới không đều được gắn vào cành cây, sau đó chúng bắt đầu đan các đầu tù của mình, tạo thành một lớp bao hình bầu dục xung quanh, tạo cho nó hình chữ “8” với các chuyển động của đầu. Vào ngày thứ tư, sâu đã hoàn thành việc đào thải các tuyến lông mượt của mình và chuyển sang giai đoạn ngủ sâu.
Chrysalis biến thành một con bướm đêm sau hai mươi ngày. Khi bỏ đi, chọc thủng kén, làm đứt các sợi tơ. Con đực, sau đó, tìm kiếm bạn tình. Khi anh ta tìm thấy con cái của mình, anh ta cố định các móc giao cấu của mình vào cô ấy và quá trình ghép đôi kéo dài vài giờ để đạt được sự thụ tinh của tất cả các trứng. Ngay sau khi đưa sản phẩm của bạn vào, nó sẽ chết.
Từ ngày thứ mười, bà con có thể ngắt lá, tách từng kén, loại bỏ thức ăn thừa và tạp chất. Cho đến lúc đó, những con nhộng vẫn còn sống và đang trong quá trình biến thái, vì vậy cần phải ngắt nó bằng cách “dìm”, bằng hơi nước hoặc khí nóng. Ngay sau đó, việc “làm khô” được tiến hành, điều quan trọng không kém là tránh để ẩm tồn đọng, vì nó có thể làm ố sợi tơ mịn, làm mất kén vĩnh viễn. Sau khi làm khô xong, cái kén trở lại hình dạng cơ thể của nó, với sự tinh xảo như cũ nhưng không có sự sống.
Đến đây hoạt động của người nông dân kết thúc, bắt đầu sau đó là công việc của ngành dệt. Để vén chiếc kén có thể có tới 1.500 mét sợi, chúng được ngâm trong nước nóng, ở nhiệt độ 80 đến 100ºC, để làm mềm và làm sạch lớp cao su hoặc đồ đá đi kèm với nó. Việc cuộn đồng thời một số kén được gọi là tơ thô hoặc tơ tằm và, để đạt được tính đồng nhất, một số sợi thô phải được nối và nuôi theo cách có thể "xoắn" lại để chúng có hình dạng và dễ di chuyển. Sau đó, các sợi chỉ được nung bằng nước xà phòng, để loại bỏ hoàn toàn đồ đá bao quanh chúng. Sau quá trình xử lý, cuối cùng lụa chín xuất hiện, sờ vào thấy mềm, dẻo, trắng và bóng.
TRUNG TÂM VĂN HÓA QUỐC GIA
Cắt ngang chí tuyến, Mexico có một vị trí địa lý thuận lợi cho ngành trồng dâu nuôi tằm và so với các nước khác của Châu Mỹ. Nằm trên cùng vĩ độ với các nhà sản xuất lụa lớn trên thế giới, nó có thể trở thành một trong số họ. Tuy nhiên, nó vẫn chưa thể đáp ứng được thị trường nội địa của chính mình.
Để thúc đẩy hoạt động này ở các cộng đồng nông thôn dễ bị tổn thương nhất, Bộ Nông nghiệp, Chăn nuôi và Phát triển Nông thôn, đã thiết kế Dự án Dâu tằm tơ Quốc gia và thành lập Trung tâm Quốc gia về Dâu tằm tơ từ năm 1991 tại vùng Huasteca, San Luis Potosí.
Hiện hoạt động chính của Trung tâm là bảo quản trứng để thu được nhiều giống gà lai tốt hơn; việc cải tiến di truyền của các loài sâu và dâu tằm và trở thành nhà sản xuất cung cấp cho các trung tâm dâu tằm tơ của bang khác như Oaxaca, Veracruz, Guanajuato, Puebla, Chiapas, Guerrero và Tabasco đã được thực hiện. Các tổ chức quốc tế như FAO và Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản (JICA) cũng can thiệp vào Trung tâm này, những người đóng góp, trong cái gọi là quá trình thích ứng, các kỹ thuật viên chuyên ngành, công nghệ tiên tiến, đầu tư và kiến thức của họ về vấn đề này.
Trung tâm nằm ở km 12,5 của đường cao tốc trung tâm San Luis Potosí-Matehuala, trong khu tự quản Graciano Sánchez. Theo bác sĩ thú y Romualdo Fudizawa Endo, giám đốc của tổ chức này, trên khắp Huasteca có những điều kiện tối ưu để thu được giun và tơ có chất lượng tương đương với chất lượng giống như ở Trung tâm Quốc gia với công nghệ và phương pháp của kỹ thuật viên Nhật Bản. Bạn có thể nhận được từ ba đến bốn crianza mỗi năm, điều này sẽ có tác động đáng kể đến thu nhập của người sản xuất. Cho đến nay, khu vực La Cañada, Los Remedios và Santa Anita, trong đô thị Aquismón, cũng như cộng đồng Chupaderos ở San Martín Chalchicuautla. Mesas ở Tampacán và López Mateos, ở Ciudad Valles, là những cộng đồng nơi mà nghề trồng dâu nuôi tằm đã được giới thiệu với kết quả xuất sắc. Sierra Juárez và Mixteca Alta là những vùng thuộc Oaxacan, nơi kế hoạch phát triển ngành trồng trọt cũng đã được đưa ra và nó được tìm cách mở rộng nó đến các vùng Tuxtepec, bờ biển và các thung lũng trung tâm. Theo dự án SAGAR, dự kiến sẽ gieo 600 ha dâu tằm và thu được 900 tấn tơ tốt cho năm thứ 9.
Nguồn: Unknown Mexico số 237 / tháng 11 năm 1996
