Chiếc xe đạp mang đến cho chúng ta những cảm giác khác biệt, sự giao cảm với môi trường trở nên độc đáo và địa hình đôi khi thiết lập mối quan hệ sâu sắc với bánh xe của chúng ta. Vì lý do này, khi xác định cách tôi sẽ đến thăm các Thị trấn Kỳ diệu của Jalisco, tôi đã quyết định đi xe đạp leo núi.
Nhìn trái đất từ trên không, không giống với nhìn từ trên cùng bề mặt hoặc bên dưới nó. Chúng tôi cũng tin rằng các quan điểm thay đổi tùy thuộc vào phương thức vận tải mà người ta sử dụng và thậm chí cả tốc độ di chuyển của người đó. Không giống như cảm giác chạy nhanh dọc theo một con đường hẹp, cảm nhận con đường chảy dưới chân chúng ta, bước đi để cảm nhận từng chi tiết tinh tế nhất của cảnh quan.
Vải màu
Tham quan Tapalpa, vùng đất đầy màu sắc ở Nahuatl, thực sự giống như bạn đang đắm mình trong bức tranh vẽ của một họa sĩ. Chúng tôi đến xe tải, từ Guadalajara và sau một "bữa sáng của những nhà vô địch" (cá nhân tôi tự nhận mình là một người hâm mộ bánh mì Guadalajara), chúng tôi gần như đã sẵn sàng để lên bàn đạp. Mũ bảo hiểm, găng tay, kính và các thiết bị đạp xe khác và một số cửa hàng tạp hóa. Với xung lực đầu tiên, chuyển động ngang bắt đầu, nhưng cũng theo chiều dọc, đó là những mét đầu tiên chúng tôi đi là của những con đường rải sỏi của Tapalpa. Trải qua chúng trở thành một bài tập làm mềm thịt, nhìn từ một khía cạnh tích cực hơn, một bài tập “thư giãn”, nhưng không giống như thiền hay yoga. Tuy nhiên, bạn phải thực tế, và sự thật là khi tôi viết những lời này, ký ức về việc đạp xe nói trên không thể so sánh với ký ức về việc đạp xe qua Tapalpa, và ghi lại bữa tiệc màu sắc của những ngôi nhà màu trắng với ngói đỏ, ban công của nó và cửa gỗ. Đối mặt với tấm bưu thiếp này, sự thật là bất kỳ loại cảm giác khó chịu nào về thể chất đều được tha thứ, hoặc như người ta nói xung quanh đó, "ai muốn một quả đào để giữ lông tơ".
Trước khi bỏ lại Tapalpa phía sau, bạn nên thực hiện một chuyến thăm ngắn đến trung tâm thị trấn. Trên vỉa hè trên đường phố chính, một số bàn bày đồ ngọt của vùng, ví dụ như những người say rượu nổi tiếng; các dẫn xuất khác nhau của sữa, chẳng hạn như pegoste; một số loại trái cây của sierra trong xi-rô, cũng như các loại rượu truyền thống của khu vực. Giống như cách mà con gà mái theo đuổi mổ hạt ngô, chúng tôi tiếp tục dọc theo Phố Matamoros, hết bài này đến bài khác cho đến khi bắt gặp ngôi đền San Antonio, đứng ở cuối một buổi dạo chơi lớn. Phía trước tòa nhà này là tháp chuông cũ của cùng một nhà thờ thế kỷ 16.
Tula Ironworks
Từng chút một, đạp sau đạp, chúng tôi tiến vào vùng nông thôn Guadalajara, hướng đến Hacienda de San Francisco. Những hàng rào đá vô tận đã cùng chúng tôi đi dọc và hai bên đường. Những cánh đồng cỏ rộng lớn, giống như một tấm thảm xanh được tạo nên bởi sự vuốt ve của gió, hoàn toàn tô màu cho cảnh quan, thỉnh thoảng lại được điểm xuyết bởi một nhóm hoa dại bị ruồng bỏ. Những cơn mưa của những ngày trước đã làm lớn lên những con suối và băng qua chúng là sự đảm bảo rằng chúng tôi sẽ sảng khoái đôi chân của mình. Làn gió trong lành từ khu rừng ôm lấy chúng tôi khi con đường được bao phủ bởi những cây thông tươi tốt, cây dâu tây, cây sồi và cây yến thảo. Con đường có đích đến là thị trấn Ferrería de Tula, đã biến thành một con đường hẹp, băng qua một số cánh cửa gỗ mộc mạc khiến chúng tôi phải dừng lại. Đôi khi, tâm trí tôi vượt qua biên giới và phong cảnh đưa tôi trở lại những đồng cỏ bình dị của dãy Alps Thụy Sĩ. Nhưng không, cơ thể tôi vẫn ở Jalisco, và ý tưởng rằng ở Mexico chúng ta có những nơi tuyệt vời này khiến tôi tràn ngập niềm vui.
Từng chút một, một số ngôi nhà bắt đầu xuất hiện bên đường, một dấu hiệu cho thấy chúng ta đang tiếp cận nền văn minh. Chẳng bao lâu nữa chúng ta sẽ đến vùng lân cận của Ferrería de Tula.
Chúng tôi đã đưa ra một ngã rẽ mới cho bản đồ và bây giờ tuyến đường của chúng tôi đang hướng tới một đoạn đường leo dốc khó khăn, chúng tôi chuyển sang tốc độ nhẹ nhàng nhất, chúng tôi cúi đầu, chúng tôi tập trung, chúng tôi thở sâu…. Từng phút và khúc quanh trôi qua, cho đến khi cuối cùng chúng tôi cũng đến được con đèo, chính xác là nơi có “viên đá cân bằng” nổi tiếng; một tảng đá phẳng nằm trên một tảng đá tròn hơn sẽ đóng vai trò cân bằng.
Juanacatlán, Tapalpa và những viên đá
Và cuối cùng bữa tiệc cũng bắt đầu, một con đường uốn lượn vào sâu trong một khu rừng rậm. Chúng ta nhảy rễ và né những viên đá sắc nhọn có nguy cơ làm xẹp lốp xe của chúng ta. An toàn và lành mạnh, chúng tôi đến thị trấn Juanacatlán, đúng lúc chiếc xe đạp của tôi bắt đầu kêu. Chúng tôi dừng lại ở cửa hàng tạp hóa đầu tiên để chuẩn bị cho mình một bữa ăn nhẹ khẩn cấp, và tình cờ, người đàn ông từ cửa hàng đưa chúng tôi về nhà, nơi dầu động cơ còn sót lại từ xe tải của anh ta là giải pháp tạm thời cho chuỗi ồn ào của tôi.
Với tất cả mọi thứ và phụ tùng thay thế, lộ trình của chúng tôi, sau rất nhiều vòng, đã trở lại Tapalpa, nhưng con đường không trực tiếp. Ở đằng xa, trong một thung lũng trong vắt, tôi thấy những khối đá khổng lồ nằm rải rác khắp nơi. Câu trả lời cho câu hỏi có thể thấy trước của tôi rất đơn giản, đó là về thứ được gọi là Thung lũng Bí ẩn hay “những viên đá”. Có một số câu chuyện và truyền thuyết đan xen xung quanh địa điểm đặc biệt này. Câu chuyện tổng quát nhất nói về các thiên thạch rơi vào thời điểm này hàng nghìn năm trước; Những người cho rằng điều này, ủng hộ lý thuyết của họ với thực tế là môi trường thiếu thảm thực vật và cho rằng không có loại cỏ nào có thể mọc ở đây. Nhưng điều này không đáng tin cho lắm, vì thoạt nhìn có vẻ như việc chăn thả gia súc cạn kiệt là nguyên nhân chính gây ra sa mạc hóa, bao gồm cả việc chặt cây rõ ràng. Một giả thuyết khác nói rằng những tảng đá nằm dưới lòng đất cho đến khi chúng được phát hiện do sự xói mòn của nước. Quan điểm bí truyền nhất là những pho tượng đá này có đặc tính năng lượng và thậm chí là thần bí. Sự thật là nó là một nơi đã bị chiếm đóng từ thời tiền sử và sau đó bởi một số bộ lạc tiền Tây Ban Nha. Một số người dân địa phương đảm bảo với chúng tôi rằng có những bức tranh khắc đá ở đây là bằng chứng của những cư dân cổ đại, nhưng những hồi tưởng này không được tiết lộ.
Trong khi đạp, tôi đang thưởng thức những chiếc đàn Tapalpa chard nổi tiếng đã được nói đến rất nhiều với tôi, khi tôi quyết định nhất trí là để chúng lại và tiếp tục đạp. Tóm lại, sau khi trì hoãn cơn thèm khát, chúng tôi lại một lần nữa bao vây thị trấn, bởi vì ở trên đỉnh bạn đã có một tầm nhìn vô song. Không nghi ngờ gì về lời của người bạn Chetto của tôi, một người đi xe đạp từ Guadalajara, người đóng vai trò là người hướng dẫn trong các cuộc phiêu lưu cá nhân của tôi ở Jalisco, tôi bắt đầu leo lên những con đường rải sỏi. Chúng dường như dài vô tận, nhưng sau khi đổ mồ hôi vài ml dưới ánh nắng chiều gay gắt, chúng tôi đã tìm ra tòa nhà nơi Hotel del Country đứng, và thực sự từ đó, trên sân thượng của nhà hàng, bạn có một góc nhìn tuyệt vời về thung lũng và những ngọn núi. từ Tapalpa, cũng như từ đập El Nogal, điểm đến tiếp theo của chúng tôi. Trở lại con đường đất, một khe hở như lưng con sâu không ngừng lên xuống đưa chúng tôi đi vòng quanh con đập rộng 30 ha. Khoảng 2 cây số rưỡi trước khi về làng, chúng tôi đi ngang qua Atacco. Trong cộng đồng lân cận này là nền tảng đầu tiên của Tapalpa và vẫn còn tàn tích của ngôi đền đầu tiên được xây dựng vào năm 1533. Trong thị trấn, nơi có tên có nghĩa là "nơi sinh ra nước", có một spa duy nhất trong vùng.
Vì vậy, chương đầu tiên của chúng ta trong cuộc phiêu lưu kỳ diệu này, tất nhiên sẽ kết thúc, với tamales ở giữa và một bình cà phê thoải mái, ngắm nhìn từ ban công mặt trời ẩn sau những mái nhà đỏ như thế nào.
Mazamitla
Khi tôi đến đây, tôi không còn cảm thấy tội lỗi về toàn bộ điều về tấm bưu thiếp tưởng tượng của tôi về dãy núi Alps. Trên thực tế, Mazamitla còn được gọi là Thụy Sĩ Mexico, mặc dù đối với một số người khác, nó là "thủ phủ của những ngọn núi." Nép mình ở trung tâm của Sierra del Tigre, nhưng chỉ cách thành phố Guadalajara một tiếng rưỡi, đây là một nơi tuyệt vời cho những người tìm kiếm sự phiêu lưu, nhưng cũng là nơi để thư giãn và tận hưởng sự hài hòa của những điều giản dị.
Để tìm một nơi để ăn sáng, chúng tôi đã đi bộ vài vòng để đến trung tâm thị trấn. Nhìn chung, kiến trúc tương tự như Tapalpa, với những ngôi nhà cổ kính lợp ngói và gỗ, ban công và cổng chào tạo bóng mát cho vỉa hè và những con phố rải sỏi. Tuy nhiên, Parroquia de San Cristóbal, và phong cách chiết trung của nó, khác xa những gì chúng ta đã thấy trước đây.
Khi mặt trời ló dạng qua những mái nhà hình học, đường phố bắt đầu mất đi cái se lạnh buổi sáng và một số người hàng xóm quét qua phần đường của họ. Các quầy hàng thủ công mỹ nghệ bắt đầu mọc lên ở mặt tiền của các cửa hàng ở trung tâm thành phố. Chúng tôi nhìn quanh và tìm trái cây, pho mát, thạch, táo gai, quả mâm xôi đen, các sản phẩm từ sữa tươi như bơ, kem và panelas, và những bông hoa cỏ đặc trưng. Cuối cùng tôi quyết định uống trà ổi và chúng tôi đã sẵn sàng cho những gì chúng tôi đến, đạp.
Epenche Grande và Manzanilla de la Paz
Rời khỏi thị trấn, chúng tôi lên đường đến Tamazula. Cách đó khoảng 4 hoặc 5 km, một khoảng trống bắt đầu ở phía bên phải, đó là con đường để đi. Mặc dù thực tế là có những chiếc xe hơi, rất khó để gặp một chiếc và để chụp nó gần như là lý tưởng. Con đường đất độc đáo này được đánh dấu bằng các biển báo cho biết số km, đường cong và thậm chí cả thông tin du lịch. Cách đó vài km, chúng tôi băng qua đèo La Puente, cao 2.036 mét, và sau một đoạn đường dài, chúng tôi đến cộng đồng nhỏ Epenche Grande. Nhưng gần như không dừng lại, chúng tôi tiếp tục đi thêm vài mét, ở ngoại ô thị trấn, là Ngôi nhà nông thôn Epenche Grande, một nơi ẩn náu để nghỉ ngơi và thưởng thức một bữa ăn ngon. Một khu vườn đầy hoa và cây bụi bao quanh ngôi nhà lớn theo phong cách mộc mạc với sân trong mời bạn thư giãn và tận hưởng tiếng chim và tiếng gió, dưới bóng râm của những cây thông lớn và làn gió trong lành. Nhưng để không quá lạnh hay mất mạch câu chuyện, chúng tôi quay lại với những chiếc xe đạp. Nông trại và đồn điền chiếm ưu thế trong cảnh quan. Theo thời gian, các đồn điền trồng khoai tây trải dài khắp vùng đồng bằng và trải dài dưới sự giám sát của các đỉnh núi cao của Sierra del Tigre. Trời đã trưa và dưới bánh xe, bóng chiều đã khuất, mặt trời đang dần tắt và không khí dường như không thổi. Con đường đôi khi có màu trắng, phản chiếu ánh nắng mặt trời với lực đến mức cái cau mày trở thành hằng số. Vì vậy, chúng tôi phải đối mặt với con đèo tiếp theo và băng qua ngọn đồi Pitahaya cao 2.263 mét. May mắn thay, mọi thứ đi lên rồi cũng phải đi xuống, vì vậy chặng đường còn lại trở nên thú vị hơn cho đến Manzanilla de la Paz. Sau khi đi qua cửa hàng nhỏ đầu tiên có sẵn và yêu cầu thứ lạnh nhất mà họ có, một số con đường rải sỏi và đã bị cỏ dại xâm chiếm, họ dẫn chúng tôi đến con đập nhỏ của thị trấn, nơi chúng tôi có cơ hội nghỉ ngơi dưới bóng râm của một số cây liễu, vì chúng tôi vẫn còn một chặng đường dài để đi.
6 km tiếp theo gần như đã leo, nhưng nó rất đáng giá. Chúng tôi đã đến một điểm toàn cảnh nơi toàn bộ Sierra del Tigre trải dài dưới đôi giày của chúng tôi. Con đường đi qua các thị trấn của Jalisco giờ có một ý nghĩa khác, vì nhìn thấy sự rộng lớn của những vùng đất này từ góc độ này sẽ có được một phép thuật của riêng nó.
Khoảng trống của chúng tôi bị bỏ lại phía sau, được thay thế bằng một con đường vui nhộn kéo dài vài km dẫn chúng tôi đi sâu vào một khu rừng thông và sồi che khuất một số tia sáng. Dưới sắc vàng mà bầu không khí thu được trong ánh đèn buổi tối, chúng tôi quay trở lại con đường theo hướng Mazamitla, tìm kiếm một bữa tối ngon.
Trong suốt quãng đường lặng lẽ lăn trên đường nhựa, tôi xem lại những cảnh quan khác nhau, những thăng trầm, cố gắng ghi lại và không làm mất đi chi tiết, 70 km mà chúng tôi đã đạp để khám phá những con đường của Jalisco.
Nguồn: Mexico số 373 tháng 3 năm 2008 không xác định
