Anh ta Thị trấn Phép thuật Poblano de Cuetzalan cung cấp không giống ai khác sự kỳ diệu của nền văn hóa Mexico tiền Tây Ban Nha. Hướng dẫn đầy đủ này sẽ cho phép bạn biết thị trấn mà không bỏ lỡ bất kỳ điều gì quan tâm.
1. Cuetzalan nằm ở đâu và nó như thế nào?
Cuetzalan là người đứng đầu đô thị Puebla của Cuetzalan del Progreso, phía đông bắc của bang Puebla. Đã đạt đến thứ hạng của Thị trấn Phép thuật Mexico vào năm 2002, nhờ vào cường độ và giá trị nhân chủng học và văn hóa của cuộc sống bản địa và vẻ đẹp của kiến trúc của nó. Đó là một thị trấn với những con đường dốc, với những ngôi nhà có mái hiên rộng và những bức tường dày sơn màu trắng và đỏ, tạo cho nó một bầu không khí yên bình và ấm cúng.
2. Tôi có thể tìm thấy thời tiết ở đó?
Cuetzalan có khí hậu cận nhiệt đới nửa ẩm đặc trưng của các quần thể định cư ở chân đồi Sierra Norte de Puebla. Khu vực này nhiều mưa và các khu rừng ở vùng núi gần đó nhiều sương mù nên sương mù thường xuyên phủ xuống thị trấn và mây gần như chạm đất. Bạn phải ghi nhớ những hiện tượng thời tiết này trong chuyến thăm của mình và thực hiện các biện pháp phòng ngừa cần thiết. Nhiệt độ có phần cao hơn 22 ° C trong những tháng nóng nhất.
3. Làm cách nào để đến Cuetzalan bằng đường bộ?
Khoảng cách giữa Thành phố Mexico và Cuetzalan là khoảng 300 km theo hướng đông nam, có thể được bao phủ trong khoảng 4 phần tư giờ nếu đi theo đường cao tốc đến Puebla de Zaragoza. Đến Puebla lộ trình đi là Apizaco - Zacapoaxtla - Cuetzalan. Từ Puebla de Zaragoza, hành trình đến Thị trấn Phép thuật cách 175 km về phía đông bắc. Các chuyến xe buýt khởi hành từ các bến đất liền chính ở Thành phố Mexico và Puebla trên các chuyến đi thẳng đến Cuetzalan.
4. "Cuetzalan" có nghĩa là gì?
Quetzal là một loài động vật cơ bản trong thần thoại bản địa Mesoamerican và những chiếc lông tuyệt đẹp của loài chim này đã được người da đỏ săn lùng để dâng chúng cho các vị thần và sử dụng chúng trong các nghi lễ và trang phục thiết yếu. Người ta tin rằng tên ban đầu của «Cuetzalan» là «Quetzalan», có nghĩa là «nơi có nhiều tứ chất». Ý nghĩa được chấp nhận nhiều nhất cho «Cuetzalan» là «chùm lông đỏ với đầu màu xanh trên hai chiếc răng»
5. Quá trình phát triển tiền Tây Ban Nha và Tây Ban Nha của thị trấn là gì?
Người ta tin rằng vào cuối thời kỳ tiền Cơ đốc giáo, Cuetzalan là một phần của Totonacapan, khu vực tiền Tây Ban Nha phát triển xung quanh El Tajín, gần thành phố Veracruz hiện tại của Papantla de Olarte, và được cho là thủ đô của đế chế Totonaca. Phiên bản này được hỗ trợ bởi các bằng chứng khảo cổ học được tìm thấy ở đô thị Cuetzalan del Progreso. Trong cuộc chinh phục, Cuetzalan được các tu sĩ dòng Phanxicô truyền đạo và nó là một trung tâm kinh tế và thương mại quan trọng, được gọi là San Francisco Cuetzalan.
6. Bạn căn cứ vào điểm nào để thu hút Pueblo Mágico?
Sự đa dạng và cường độ của cuộc sống bản địa trong thị trấn là đặc điểm chính được quan tâm. Chủ nhật hàng tuần tổ chức lễ kỷ niệm một trong những tianguis giàu văn hóa nhất ở Mexico, nơi mà chúng biến thành một loại bữa tiệc thời tiền Colombia, với các điệu múa, buổi biểu diễn và mua bán tất cả các loại đồ vật. Tương tự như vậy, y học và ẩm thực có nguồn gốc bản địa có những mẫu tuyệt vời, chẳng hạn như yolixpa và tlayoyos, tất cả những thuộc tính này liên quan đến vẻ đẹp của thị trấn.
7. Bạn có thể cho tôi biết điều gì về tianguis chủ nhật của bạn?
Chủ nhật tianguis của Cuetzalan là một nghi lễ từ trang phục. Những người đàn ông mặc đồ trắng, trong khi phụ nữ mặc những màu sắc mà trong nhiều thế kỷ tương ứng với các cộng đồng và thị trấn đi chợ đường phố, bao gồm trắng, đen và xanh lam. Sự đa dạng của các sản phẩm tại tianguis bao gồm tranh thêu núi đặc trưng, hoa hòe, hoa, cà phê và các sản phẩm thực vật khác cũng như đồ ăn và thức uống truyền thống. Khi bạn đang chiêm ngưỡng một món đồ thủ công trong khi uống một ly yolixpa và đột nhiên màn trình diễn tờ rơi bắt đầu, bạn có cảm giác như những ngày trước Cortés.
8. Yolixpa là gì và nó được sử dụng để làm gì?
Yolixpa là thức uống có nguồn gốc từ Sierra de Puebla, tạo thành một trong những biểu hiện văn hóa và ẩm thực tuyệt vời nhất của thị trấn Cuetzalan. Nó được làm bằng một lượng lớn các loại thảo mộc, ít nhất là 23 loại, và bắt đầu được sử dụng như một phương thuốc do các thầy lang bản địa làm và sau đó là thức uống để chống lại cái lạnh của vùng núi. Bản dịch của «yolixpa» là «thuốc của trái tim», từ thuật ngữ Nahuatl «yolo», có nghĩa là «trái tim» và «ixpactic», có nghĩa là «thuốc»
9. Yolixpa được điều chế như thế nào?
Mặc dù các công thức nấu ăn có phần dè dặt, người ta biết rằng có khoảng từ 23 đến 30 loại thảo mộc xuất hiện trên núi được sử dụng, trong số này có cây xô thơm, bạc hà, húng quế, bạc hà, rau kinh giới và cỏ xạ hương. Các loại thảo mộc được để yên trong nước pha với rượu mạnh, giúp rượu giữ được chất lỏng. Công thức ban đầu, cho mục đích y học, không chứa chất tạo ngọt và rất đắng. Vì tiếp thị thương mại có thể làm bất cứ điều gì, ngay cả ở các thị trấn thời tiền Colombia, giờ đây đã có những phiên bản có hương vị.
10. Tôi có thể thử yolixpa ở đâu ở Cuetzalan?
Yolixpas của Cuetzalan nổi tiếng nhất ở bang Puebla và vùng phụ cận. Chúng được chế biến theo 4 phiên bản cơ bản: hoàn toàn tự nhiên, được làm ngọt, có hương vị từ trái cây và ngũ cốc, nhưng không làm ngọt; và những hương vị và ngọt ngào. Loại 100% tự nhiên có màu xanh do thảo mộc cung cấp. Các loại hương liệu thường được sử dụng là chanh dây, cam, dừa và cà phê. Các chất tạo ngọt thường là mật ong và đường nâu. Tại bất kỳ nhà hàng, quán bar hay quầy hàng nào ở Cuetzalan, bạn đều có thể uống một ly yolixpa và cũng có sẵn các chai mang đi.
11. Thị trấn có nổi bật về mặt kiến trúc không?
Cuetzalan là một thị trấn có những con phố dốc và những ngôi nhà với mái hiên lớn sơn màu trắng và đỏ tạo cho nó một nét kiến trúc dễ chịu. Ngoài cảnh quan chung của làng, có một số tòa nhà tạo thành những viên ngọc kiến trúc, trong số đó có Cung điện Thành phố, Nhà thờ San Francisco, Nhà nguyện Đức Mẹ Vô nhiễm Nguyên tội và Thánh địa Guadalupe.
Nếu bạn muốn 12 điều phải làm ở Cuetzalan bấm vào đây.
12. Parroquia de San Francisco có gì hấp dẫn?
Tòa nhà ban đầu của ngôi đền San Francisco de Asís được xây dựng trong thế kỷ 17, với một số sửa đổi sau đó, lần cuối cùng vào những năm 1940. Tháp đồng hồ cao 68 mét nổi bật của nó, với các đường nét thời Phục hưng và lãng mạn, đã được thêm vào lúc đầu từ thế kỷ 19 và là nhà thờ cao nhất trong số các nhà thờ ở bang Puebla. Ở giữa tâm nhĩ có một cái cột để thực hiện vũ điệu Voladores. Ở hai bên của bàn thờ chính được đóng khung "Canticle of Brother Sun"
13. Nhà nguyện Đức Mẹ Vô Nhiễm Nguyên Tội có thú vị không?
Nhà nguyện này do một gia đình địa phương đặt hàng xây dựng vào cuối thế kỷ 19, hoàn thành vào năm 1913. Có điểm đặc biệt là hướng theo hướng nam - bắc, trái với quy định kiến trúc Công giáo là nhà thờ phải có mặt tiền chính hướng ra Hướng Tây. Những người xây dựng có thể không tận tâm lắm, nhưng họ đã để lại một công trình tuyệt đẹp được dân gian gọi là nhà thờ La Conchita. Bên trong có một bức tranh tường tôn giáo của họa sĩ địa phương Joaquín Galicia Castro.
14. Bạn có thể cho tôi biết điều gì về Đền Guadalupe?
Nhà thờ với mặt tiền tân Gothic này đã được hoàn thành trong thời gian kỷ lục theo tiêu chuẩn thời đó, vì nó được xây dựng chỉ trong 5 năm, từ tháng 12 năm 1889 đến tháng 1 năm 1895. Nó nằm đối diện với nghĩa trang Cuetzalan và được hình thành theo hình ảnh của Thánh địa của Virgin of Lourdes, từ Louvre, Pháp. Thành phần nổi bật nhất của nó là tòa tháp cao và mảnh mai được trang trí bằng những hàng nồi đất sét, đó là lý do tại sao nó được gọi thông tục là "Nhà thờ của Jarritos"
15. Quyền lợi của Cung điện thành phố là gì?
Việc xây dựng tòa nhà hùng vĩ theo kiến trúc tân cổ điển mộc mạc này được hoàn thành vào năm 1941, theo bản sao một phần của Vương cung thánh đường La Mã San Juan de Letrán. Ở trung tâm của portico có quốc huy và đỉnh được trang trí bằng tác phẩm điêu khắc của Cuauhtemoc, tác phẩm của nghệ sĩ địa phương Isauro Bazán.
16. Lịch sử với Ngôi nhà Văn hóa hiện tại của bạn là gì?
Tòa nhà lớn và hoành tráng của Nhà Văn hóa Cuetzalan bắt đầu được gọi là "Ngôi nhà của Máy" hoặc "Cỗ máy lớn" vào cuối thế kỷ 19, khi nó được xây dựng như là trung tâm chính của ngành công nghiệp cà phê trong khu vực. Ngôi nhà kinh doanh với cửa sổ kiểu Gothic có các phòng để phân loại và lưu trữ ngũ cốc, văn phòng, khu vực giao hàng và cho cỗ máy khổng lồ đã đặt tên cho nó. Nó hiện là trụ sở của Bảo tàng Dân tộc học Calmahuistic, cũng như Thư viện và Lưu trữ Thành phố.
17. Tôi có thể thấy gì ở Bảo tàng Dân tộc học?
Bảo tàng Dân tộc học Calmahuistic là một mẫu về môi trường nhân chủng học của Cuetzalan từ các mảnh khảo cổ được trích xuất từ địa điểm Yohualichan, các đồ vật được sử dụng hàng ngày kể từ khi thành lập thị trấn, các bức ảnh và tài liệu. Các hóa thạch, nhạc cụ và công cụ của nền văn minh Totonac, trang phục truyền thống, nhạc cụ, khung dệt, đồ thủ công mỹ nghệ và các tác phẩm khác được trưng bày. Bộ sưu tập được chứa trong 7 phòng của Nhà văn hóa Cuetzalan và có một điểm đặc biệt là thông tin được viết bằng tiếng Tây Ban Nha và tiếng Nahuatl.
18. Lễ hội Cuetzalan có những điểm hấp dẫn nào?
Những ngày đầu tiên của tháng 10 ở Cuetzalan tràn đầy niềm vui, sự phấn khích và rực rỡ kể từ ngày thứ 4, lễ bảo trợ được tổ chức để vinh danh San Francisco de Asís và trong tuần diễn ra Hội chợ cà phê. Một sự kiện rất thú vị khác là Hội chợ Quốc gia Huipil, một lễ hội bản địa cũng diễn ra vào tuần đầu tiên của tháng Mười. Sự kiện này bầu chọn một nữ hoàng bản địa và các ứng cử viên phải là những thanh niên bản địa nói tiếng Nahuatl, mặc trang phục đặc trưng của Cuetzalteco. Các lễ hội Cuetzalan rất phong phú với các điệu múa tiền Tây Ban Nha, trong số đó có Vũ điệu Quetzales và Voladores.
19. Điều thú vị nhất về ẩm thực của bạn là gì?
Ẩm thực Cuetzalteca dựa trên những nguyên liệu tươi ngon được sản xuất ở chân núi, nơi có mùa màng được thu hoạch nhờ độ ẩm cao của khu vực. Ẩm thực trình diễn các món ăn tự chế biến và những món khác kết hợp với nghệ thuật ẩm thực Tây Ban Nha và từ các vùng khác của Mexico. Một số sản phẩm quan trọng của ẩm thực địa phương là nấm, rau thơm, hoa quả, chủ yếu là chanh dây (lạc tiên, chanh leo); Và cà phê. Tất nhiên, đồ uống nổi bật là yolixpa và trong các món tráng miệng, đồ ngọt được chế biến với chanh dây và mắc ca nổi bật. Một món ngon địa phương khác là Tayoyos.
20. Tôi đã nghe nói về Tayoyos của Cuetzalan, chúng như thế nào?
Tayoyos, còn được gọi là tlayoyos, tlacoyos và các tên khác, là một món ăn nhẹ Mexico rất phổ biến ở các vùng khác nhau của đất nước. Ở dạng cơ bản, nó là một chiếc bánh ngô dày, chứa đầy thịt hầm đậu hoặc các loại ngũ cốc khác, được nêm với nước sốt ớt, bột ngọt và các thành phần khác. Cuetzaltecos tayoyos được làm bằng bột nhào từ đậu xanh nấu chín, bơ và lá ớt xanh; chiên trong bơ động vật và ướp với pho mát và nước sốt cay.
21. Tôi có thể nhận được một món đồ thủ công mỹ nghệ đích thực không?
Chợ thủ công mỹ nghệ Matachiuj, nằm ở trung tâm của Cuetzalan trên đường Calle Miguel Alvarado, cách quảng trường chính của thị trấn vài dãy nhà, cung cấp các mặt hàng dệt may được làm bằng khung dệt bằng dây quấn lưng truyền thống. Bạn cũng có thể tìm thấy các đồ vật bằng rổ và đồ chạm khắc gỗ, do các xưởng gia đình trong thị trấn làm. Trong số nhiều loại vải dệt có huipiles, ba lô và rebozos.
22. Radio bản địa có nguồn gốc như thế nào?
Cuetzalan là một trong những thị trấn tiên phong của Mexico trong việc phát triển truyền thanh bản địa do Hệ thống Phát thanh viên Văn hóa Bản địa của Ủy ban Quốc gia về Phát triển Người Bản địa thúc đẩy. Trong trường hợp của Cuetzalan và Sierra Norte de Puebla, khí thải được hướng đến các nhóm dân tộc Nahua và Totonac. Âm nhạc là thứ xác định những dân tộc này, chủ yếu là Huapango, Tapaxuwan và Xochipitsauak, cũng như âm nhạc khiêu vũ, âm thanh thánh thiện và các biểu hiện âm nhạc nghi lễ khác.
23. Những địa điểm nào khác mà bạn khuyên nên ghé thăm ở Cuetzalan del Progreso?
Cách Cuetzalan 5 phút là thị trấn San Miguel Tzinacapan, nơi có nhà thờ đẹp như tranh vẽ và một di sản phong phú về các điệu múa truyền thống. Âm nhạc của sáo bản địa, trống và chuông bản địa, cùng với âm nhạc của các nhạc cụ từ Tây Ban Nha, chẳng hạn như vĩ cầm và guitar, làm nền cho các điệu múa và buổi biểu diễn Voladores. Cũng cách Cuetzalan 5 phút là San Andrés Tzicuilan, nơi có các hồ bơi sảng khoái và nhiều thác nước, chẳng hạn như Las Brisas, Las Hamacas, La Atapatahua, Atltepetl và El Salto.
24. Tôi có thể thấy gì ở khu khảo cổ Yohualichan?
Cách Cuetzalan 7 km về phía đông là địa điểm khảo cổ này, một công trình có từ đầu thời kỳ cổ điển, khoảng từ đầu thế kỷ thứ hai sau Công nguyên. Khu định cư Yohualichan được xây dựng bởi Otomi và Totonacs, những người đến từ El Tajín. Sự huy hoàng của địa điểm diễn ra vào khoảng những năm 600 và sự suy tàn của nó bắt đầu vào khoảng những năm 900 với sự xuất hiện của những người Toltec.
25. Có đáng đến Cuichat không?
Một thị trấn thú vị khác gần Cuetzalan là Cuichat, nơi có những hồ nước rất tốt cho việc bơi lội. Gần đó có một số hệ thống hang động, trong đó chúng ta có thể kể đến hang động Amocuali hay hang động Quỷ, một nơi mà theo truyền thuyết, linh hồn của du khách vẫn bị mắc kẹt nếu anh ta không nói lời ma thuật “đi thôi »
26. Bạn có thể cho tôi biết những điểm thu hút của các thành phố lân cận là gì?
Cuetzalan del Progreso giáp với 7 thành phố tự trị khác của Puebla: Jonotla, Tlatlauquitepec, Ayotoxco de Guerrero, Zoquiapan, Tenampulco, Zacapoaxtla và Nauzontla. Jonotla nằm cách Cuatzalan 24 km và có một ngôi đền thế kỷ 16, các spa tự nhiên trên sông Apulco, thác nước và hang động. Tlatlauquitepec nằm cách Cuetzalan 65 km và có các tòa nhà hấp dẫn, chẳng hạn như Thánh địa của Chúa của Huaxtla và Nhà thờ và tu viện cũ của Santa María, cũng như nhiều thác nước.
27. Bạn đề nghị tôi thấy gì ở các thành phố tự quản khác?
Zacapoaxtla nằm cách Cuetzalan 35 km và là thành phố lưu giữ phong cách kiến trúc cấp tỉnh tuyệt đẹp. Trong số các tòa nhà hấp dẫn nhất của nó là zócalo, Cung điện Thành phố và ki-ốt của nó và đền Chúa của Nahuixesta. Bảo tàng Lịch sử Địa điểm "Xolapalcali" hoạt động trong Cung điện Thành phố. Các điểm hấp dẫn khác của Zacapoaxtla là các hẻm núi và hẻm núi có thể được chiêm ngưỡng từ nhiều góc nhìn khác nhau và một số thác nước, nổi bật là La Gloria, cao 35 mét.
28. Tôi có thể ở đâu?
Kể từ khi được đưa vào hệ thống Thị trấn Ma thuật Mexico, Cuetzalan đã và đang tạo ra một dịch vụ và khách sạn hấp dẫn. Đây là những cơ sở nhỏ, phù hợp với đặc điểm của thị xã và môi trường. Trong số những khách sạn đáng đồng tiền bát gạo là Hotel La Casa de Piedra, một khách sạn xinh đẹp cách quảng trường chính một dãy nhà. Taselotzin là một khách sạn ấm cúng khác có vườn bách thảo nhỏ. Reserva Azul, trong Cộng đồng El Cuitchat, được tạo thành từ những cabin bằng gỗ tuyệt đẹp.
29. Bạn sẽ đề xuất những lựa chọn nào khác?
Hotel Villas Cuetzalan, tại Km 5.5 của đường cao tốc Cuetzalan - Zacapoaxtla, có tầm nhìn ngoạn mục và họ tự nướng bánh mì. Posada La Plazuela, ở Hidalgo N ° 3, hoạt động trong một lâu đài truyền thống với các phòng ấm cúng. El Encuentro là khách sạn gần trung tâm thị trấn, phòng ốc đơn giản và giá cả vừa phải. Các lựa chọn chỗ ở khác ở Cuetzalan là Aldea San Francisco de Asís, Mesón Yohualichan, Chiuanime và Cabañas Quinta Real Cuetzalan.
30. Ăn ở đâu ở Cuetzalan?
La Milagrosita là một nhà hàng nhỏ, lý tưởng để thưởng thức một số món ăn đặc trưng của ẩm thực Cuetzaltecan. Peña Los Jarritos là một ngôi nhà được trang trí đẹp mắt và có nhạc sống. Tại Café Aroma, họ là những chuyên gia về ngũ cốc và chuẩn bị đồ uống theo cách bạn yêu thích. Nhà hàng Yoloxochitl được khuyến khích cho nấm của nó. Nhà hàng Café Museo La Época De Oro hoạt động trong một ngôi nhà xinh đẹp, trưng bày một số mẫu đồ cổ và được công nhận là Tayoyos.
Chúng tôi rất tiếc khi phải kết thúc chuyến tham quan Cuetzalan này. Chúng tôi hy vọng rằng những thông tin này sẽ hữu ích cho chuyến đi của bạn đến Thị trấn Phép thuật và chúng ta sẽ sớm gặp lại nhau.
