CÔNG THỨC BÁNH TACUARINES

Send

Bánh tacuarines là một loại bánh rán được làm ngọt bằng đường nâu, có hương vị của hoa hồi. Hãy thử chúng với công thức này!

Bản văn: Laura B. từ Caraza Campos

THÀNH PHẦN

(Dành cho 10 người)

150 gram đường
150 gram piloncillo dạng miếng
½ cốc nước
1 thìa cà phê hồi
½ kg mỡ lợn hoặc rau củ
2 quả trứng
1 kg bột làm bánh ngô

SỰ CHUẨN BỊ

Đun mật ong trên lửa với đường phèn, đường nâu, nước và hoa hồi rồi để nguội. Bơ đánh thật nhuyễn, cho trứng vào, không ngừng đánh, từng chút một cho bột mì và mật ong vào. Mỳ ý vo thành quả bóng (nếu cần có thể cho thêm ít nước). Những miếng mì ống được lấy ra, làm bánh churritos và sau đó một chiếc bánh rán được đặt trên khay nướng được bôi dầu mỡ. Chúng được cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 ° C trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi chúng chín kỹ và có màu vàng nâu.