Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
THÀNH PHẦN (DÀNH CHO 8 NGƯỜI)
- 600 gram đậu khô.
- 1/2 chén dầu ô liu.
- 2 củ hành vừa thái nhỏ.
- 2 nhánh tỏi bằm nhuyễn.
- 2 1/2 lít nước luộc gà.
- 1 nhánh epazote.
- 8 viên lớn thái sợi, nấu chín và để ráo.
SỰ CHUẨN BỊ
Từ hôm trước đậu ngâm nước lạnh cho ráo nước. Cho dầu vào nồi lớn đun nóng, phi thơm hành tỏi rồi cho đậu que vào chiên trong vài phút; thêm nước luộc gà và epazote và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đậu chín. Cuối cùng, thêm nopales, để mọi thứ sôi thêm vài phút và dọn ra đĩa.
Nếu muốn, bạn có thể ăn kèm nước dùng với những lát bánh mì rán.
Súp đậu nopales Súp đậu nopalesShare
Pin
Tweet
Send
Share
Send