CÔNG THỨC ỨC GÀ TÂY NƯỚNG

Send

Thưởng thức ức gà tây nướng đậm đà với cà ri cắt bớt rượu táo. Mexico không biết cung cấp cho bạn công thức!

THÀNH PHẦN

(Dành cho 1 người)

200 gram ức gà tây
Dầu ngô
Muối và tiêu trắng để nếm

cho nước sốt:

1/2 cốc rượu táo
1/4 cốc kem tự nhiên
1/8 muỗng cà phê bột cà ri
1 thìa cà phê chiết xuất gia cầm hoặc bột nước luộc gà hoặc để nếm

Đi cùng

1 chén rau mồng tơi, xắt nhỏ trộn với một thìa muối tiêu vừa ăn.
6 củ khoai tây chambray nấu chín, gọt vỏ và bơ
4 viên đậu xanh lớn bọc trong một lát thịt xông khói chiên

SỰ CHUẨN BỊ

Nước xốt:

Rượu táo được đun sôi cho đến khi nó giảm đi một nửa, kem, cà ri và chiết xuất gia cầm được thêm vào.

Ức gà tây được phết một ít dầu ăn, tẩm gia vị và nướng trên bếp than hồng ba phút mỗi mặt, nướng qua nửa chừng sao cho có dấu mắt. Nếu muốn, bạn cũng có thể nướng ức trên bếp.

TRÌNH BÀY

Ức gà tây được phục vụ trong từng đĩa riêng lẻ, vì như vậy bạn sẽ có tầm nhìn đẹp hơn. Món ăn được muối, rau muống được bổ ra dưới dạng luống, lườn và trang trí món ăn với các nguyên liệu còn lại.

Send