Enchiladas tốt nhất cho cả gia đình bạn.
THÀNH PHẦN
(Dành cho 8 người)
1 cốc dầu ngô
24 bánh ngô vừa
1/2 chén đậu phộng, bỏ vỏ
1/2 cốc hạnh nhân đã bóc vỏ
6 quả ớt neo
3 thìa vừng
2 cốc nước luộc gà
1/2 củ hành tây vừa
1 tép tỏi lớn
1/2 cuộn ngâm trong 2 muỗng canh giấm
Muối để nếm
1 ức gà nấu chín và xé nhỏ
100 gram phô mai tươi vụn
SỰ CHUẨN BỊ
Trong chảo, làm nóng một nửa dầu, qua đó bánh được chiên nhanh để chúng không bị nâu và để sang một bên. Trong cùng một chảo, rắc đậu phộng, hạnh nhân, ớt và mè, cẩn thận để chúng không bị cháy. Tất cả những thứ này được xay nhuyễn với một ít nước dùng, thêm hành, tỏi và bánh mì, và căng. Phần còn lại của dầu được làm nóng và căng thẳng được thêm vào đó. Muối được thêm vào và để lại gia vị trên lửa nhỏ cho đến khi nó đặc lại. Bánh được nhúng vào nước sốt nóng hổi, với một ít thịt gà, cuộn lại, bày ra đĩa, rưới nước sốt dư và rắc phô mai lên trên.
công thức món ăn Mexico điển hình
