Một chuyến tham quan qua các con phố của trung tâm lịch sử, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, sẽ cho phép bạn chiêm ngưỡng kiến trúc tráng lệ của các tòa nhà thuộc địa của nó, cũng như thưởng thức ẩm thực tinh tế của Queretaro.
Cổng vào phía bắc và ngã tư, có đặc điểm truyền thống, gần như khắc kỷ nhưng có tính phản kháng bẩm sinh, với tâm hồn Baroque, khuôn mặt tân cổ điển, trái tim chiết trung và những hồi tưởng về Mudejar, Santiago de Querétaro, thủ đô của bang đồng âm và Di sản văn hóa của nhân loại, lưu giữ với nhiệt huyết về quá khứ bất khuất, di sản Tây Ban Nha Mới và niềm tự hào Mexico của mình. Vị trí trung tâm của nó và các tuyến đường liên lạc tuyệt vời tạo điều kiện cho một chuyến thăm cuối tuần.
THỨ SÁU
Rời Thành phố Mexico theo Đường cao tốc Liên Mỹ, chỉ trong hơn hai giờ đồng hồ, chúng tôi đã có thể chiêm ngưỡng TƯỢNG TƯỢNG khổng lồ của CACIQUE CONQUISTADOR CONÍN, Fernando de Tapia, người chào đón chúng tôi đến với “trận bóng tuyệt vời” hoặc “nơi của những tảng đá ”. Tất nhiên, chúng tôi đề cập đến thành phố Santiago de Querétaro.
Ánh sáng buổi tối màu vàng son chiếu sáng các tháp và mái vòm của trung tâm lịch sử, vì vậy chúng tôi đi vào những con đường hẹp của mỏ đá màu hồng để tìm kiếm chỗ ở. Mặc dù thành phố có một số lượng lớn các khách sạn cho mọi sở thích và ngân sách, chúng tôi quyết định chọn MESÓN DE SANTA ROSA, nằm trong một công trình cũ mà bên ngoài có hiển thị “Cổng bị cháy”, được biết đến như vậy vì nó bốc cháy vào năm 1864 .
Để duỗi chân một chút và bắt đầu say sưa về mỏ đá màu hồng tuyệt đẹp và sự pha trộn giữa Baroque và Tân cổ điển Queretans, chúng tôi băng qua đường và tìm thấy chính mình trong PLAZA DE ARMAS, nơi có điểm trung tâm là FUENTE DEL MARQUÉS, được một số người gọi là “Fountain of the dog”, khi bốn con chó bắn các tia nước qua mõm của chúng, mỗi con ở một phía tương ứng. Xung quanh quảng trường, chúng tôi tìm thấy các tòa nhà như PALACIO DE GOBIERNO, là nhà của bà Josefa Ortiz de Domínguez, người Corregidora, và từ đó thông báo rằng âm mưu của quân nổi dậy đã bị phát hiện, và CASA DE ECALA khiến chúng tôi ngạc nhiên với Mặt tiền kiểu Baroque và ban công với lan can bằng sắt rèn. Không khí tối thứ sáu rất náo nhiệt và không có gì lạ khi bắt gặp một bộ ba làm say lòng người qua đường, hay một người hát rong hát cho một nhóm nam sinh nghe.
Xung quanh quảng trường có một số nhà hàng ngoài trời, trong đó hương vị thuộc địa bị nhầm lẫn với hương vị của đồ ăn Mexico, pho mát và rượu vang, cùng với tiếng gảy của cây đàn guitar có thể nghe thấy ở một góc nào đó. Vì vậy, chúng tôi đã sẵn sàng cho bữa tối, bắt đầu với một số món bánh gorditas de crumbs truyền thống. Chúng tôi đã thưởng thức một ly rượu vang đỏ ngon lành trong buổi lễ PORTAL DE DOLORES kèm theo nhạc flamenco và “tablao”. Bây giờ đã muộn và chúng ta lui về nghỉ ngơi, bởi vì ngày mai còn rất nhiều việc phải đi.
NGÀY THỨ BẢY
Chúng tôi đi từ rất sớm để tranh thủ thời tiết mát mẻ vào buổi sáng. Chúng tôi ăn sáng một lần nữa tại quảng trường, nơi có nhiều lựa chọn từ trứng đã ly hôn đến thịt cắt miếng, đi qua món pozole điển hình.
Khi năng lượng đã được phục hồi, chúng tôi đi trên đường Venustiano Carranza cho đến khi đến PLAZA DE LOS FUNDADORES. Nếu bạn là một người quan sát, bạn sẽ nhận thấy rằng chúng tôi đã leo lên. Chúng tôi đang ở trên cùng của CERRO EL SANGREMAL, nơi lịch sử của thành phố bắt đầu, bởi vì, theo truyền thuyết, đây là nơi sứ đồ Santiago xuất hiện với một cây thánh giá trong khi một trận chiến đang diễn ra giữa Chichimecas và Tây Ban Nha, sau đó trước đây đã từ bỏ quyền bào chữa của họ. Trong hình vuông này là hình của bốn trong số những người sáng lập. Công trình xây dựng mà chúng ta có trước mắt là TEMPLE VÀ CONVENT OF LA SANTA CRUZ, được thành lập vào cuối thế kỷ 17 và là nơi trường Cao đẳng Tuyên truyền FIDE được thành lập, trường đầu tiên ở Mỹ, nơi hai anh em Junípero Serra và Antonio Margil de Jesús đến cuộc chinh phục tâm linh của phương bắc. Du khách có thể tham quan một phần của tu viện cũ, bao gồm khu vườn của nó với cây thập tự nổi tiếng, nhà bếp, phòng giam và phòng giam từng là nhà tù cho Maximilian của Habsburg.
Chúng tôi rời Santa Cruz và đến FUENTE DE NUESTRA SEÑORA DEL PILAR, nơi kể câu chuyện về sự đưa nước vào thành phố. Chúng tôi đi qua hàng rào chu vi của tu viện và đến PANTEÓN DE LOS QUERETANOS IL CÔNG NGHIỆP, nằm trong khu vườn của tòa nhà tôn giáo. Đây là những gì còn lại của các chiến binh Don Miguel Domínguez và Doña Josefa Ortiz de Domínguez, cũng như những người nổi dậy Epigmenio González và Ignacio Pérez. Bên ngoài đền thờ có một điểm quan sát mà từ đó bạn có thể nhìn thấy đặc quyền của AQUEDUCT, một công trình thủy lực khổng lồ đã trở thành biểu tượng của thành phố. Nó được thực hiện bởi Don Juan Antonio de Urrutia y Arana, Hầu tước của Villa del Villar del Águila, từ năm 1726 đến 1735, để mang nước đến thành phố theo yêu cầu của các nữ tu Capuchin. Nó bao gồm 74 mái vòm dọc 1.280 mét.
Chúng tôi đi xuống từ Sangremal dọc theo Phố Independencia, hướng về phía Tây, và ở số 59 là BẢO TÀNG CASA DE LA ZACATECANA, một ngôi nhà thế kỷ 17 được đặt theo tên của một truyền thuyết nổi tiếng đã thổi hồn cho những con phố này. Bên trong, chúng tôi thưởng thức các bức tranh, đồ nội thất và các bộ sưu tập của nghệ thuật Tây Ban Nha Mới. Chúng tôi tiếp tục chuyến tham quan và đến góc đại lộ Corregidora. Chúng tôi đang ở PORTAL ALLENDE và phía trước chúng tôi, băng qua đại lộ, là PLAZA DE LA CONSTITUCIÓN, đã được tu sửa cách đây vài năm.
Chúng tôi tiếp tục đi Corregidora và đến TEMPLE AND EX-CONVENT OF SAN FRANCISCO, được thành lập vào năm 1550. Ngôi đền có một ô cửa đá tân cổ điển, nơi yếu tố chính là bức phù điêu của Santiago Apóstol, người bảo trợ của thành phố. Bên trong, phong cách tỉnh táo của nó tương phản với những gian hàng tuyệt đẹp của dàn hợp xướng cao và bục giảng hoành tráng của nó. Tu viện cũ có BẢO TÀNG VÙNG QUERÉTARO, điều cần thiết để hiểu lịch sử của bang. Các phòng khảo cổ và các thị trấn Querétaro của Ấn Độ cho chúng ta tầm nhìn về truyền thống ngàn năm của nó, và trong phòng hiện trường, chúng ta hòa mình vào nỗ lực truyền bá Phúc âm hóa và tìm hiểu về lịch sử của tòa nhà trụ sở của bảo tàng.
Chúng tôi đã đi chơi với nhiều thế kỷ qua, và không gì tốt hơn để tìm hiểu lịch sử hơn là ZENEA GARDEN, nằm bên kia đường. Nó mang tên thống đốc Benito Santos Zenea, người đã trồng một số cây vẫn che bóng mát cho ki-ốt khai thác đá và đài phun nước bằng sắt thế kỷ 19 có hình nữ thần Hebe. Luôn luôn bận rộn, độc giả vĩnh viễn của tờ báo buổi sáng và trẻ em vây quanh khinh khí cầu, thiết lập khu vườn trung tâm. Chúng tôi đi dọc Avenida Juárez và một đoạn đường sau đó chúng tôi đến TEATRO DE LA REPÚBLICA, khánh thành vào năm 1852 với tên gọi Teatro Iturbide. Bên trong nội thất kiểu Pháp của nó, chúng ta vẫn có thể nghe thấy bóng ma của Maximiliano và võ quan tòa án của ông, diva Ángela Peralta và sự náo động của các đại biểu ban hành Hiến pháp năm 1917.
Để ăn mà không làm mất đi hương vị của Queretaro, chúng tôi rẽ vào một góc và định cư tại NHÀ HÀNG LA MARIPOSA, với một truyền thống tuyệt vời và theo tôi, nơi mà theo tôi, những loại enchiladas ngon nhất từ Queretaro và món kem ngon nhất được ăn. Chúng tôi yêu cầu cái này mang đi, vì đi bộ sẽ tốt hơn.
Và như vậy, đi bộ, chúng tôi tiếp tục đi về phía tây, trên đại lộ Hidalgo. Không vội vàng, chúng tôi quan sát các mặt tiền thuộc địa với những cánh cổng vương giả được làm bằng sắt rèn, và chúng tôi đến Phố Vicente Guerrero và rẽ trái; trước mặt chúng tôi là CAPUCHINAS TEMPLE và tu viện của nó, hiện là nơi có BẢO TÀNG THÀNH PHỐ, với các triển lãm và không gian thường xuyên để sáng tạo và phổ biến nghệ thuật. Tiếp tục trên cùng một con phố, chúng tôi đến GUERRERO GARDEN, với những vòng nguyệt quế khổng lồ nhìn ra MUNICIPAL PALACE. Ở góc đại lộ Madero và Ocampo là CATHEDRAL, TEMPLE OF SAN FELIPE NERI. Tại đây, Don Miguel Hidalgo y Costilla đã cử hành thánh lễ cung hiến và chúc lành, là linh mục của Dolores. Phòng trưng bày của ngôi đền được chuyển đổi thành PALACIO CONÍN với các văn phòng chính phủ.
Ở Madero, về phía đông, chúng ta thấy mình trong TEMPLE OF SANTA CLARA, được xây dựng vào đầu thế kỷ 17 dưới sự bảo trợ của Don Diego de Tapia, con trai của Conín. Không có gì còn lại của tu viện, nhưng bên trong ngôi đền, một trong những đồ trang trí Baroque quan trọng nhất trong cả nước vẫn được bảo tồn. Phải ngồi chiêm ngưỡng từng chi tiết của các bàn thờ, bục giảng, các dàn hợp xướng cao thấp. Trên GARDEN OF SANTA CLARA là FUENTE DE NEPTUNO, với hơn 200 năm của nó, và cách đó một dãy nhà, trên đường Allende, chúng ta chiêm ngưỡng một mẫu baroque khác của Mexico: TEMPLE VÀ EX-CONVENT OF SAN AGUSTÍN. Bìa giống như một bệ thờ với các cột của Sa-lô-môn đóng khung Chúa tể của Bìa. Mái vòm, được trang trí bằng tranh ghép màu xanh và sáu hình thiên thần âm nhạc trong trang phục bản địa, thật đáng ngưỡng mộ. Ở một bên của ngôi đền, nơi từng là tu viện, có BẢO TÀNG NGHỆ THUẬT QUERÉTARO. Với miệng mở ra đầy ngưỡng mộ, chúng tôi được giới thiệu với tu viện, với sự trang trí xa hoa đến mức cần phải dừng lại để giải thích những đường phào chỉ nhấp nhô, những hình vẽ có khuôn mặt biểu cảm, mặt nạ, cột và tất cả các hình tượng bao quanh chúng tôi mà không để lại cho chúng tôi một hơi thở. Như thể vẫn chưa đủ, bảo tàng có một bộ sưu tập tranh ảnh với các chữ ký như của Cristóbal de Villalpando và Miguel Cabrera, cùng nhiều người khác.
Quay trở lại đường phố, chúng tôi biết, với sự cho phép trước, CASA DE LA MARQUESA, một dinh thự trang nghiêm ngày nay đã được chuyển đổi thành một khách sạn sang trọng. Trên Corregidora, con đường đi bộ Libertad mọc lên, bày bán đầy đủ các mặt hàng thủ công, từ bạc, đồng thau, vải dệt Bernal và tất nhiên là cả búp bê Otomi. Một lần nữa chúng tôi thấy mình ở Plaza de Armas và đi theo đường Pasteur. Cách đó một dãy nhà là TEMPLE CỦA ĐẠI HỘI GUADALUPE với hai ngọn tháp mang màu sắc quốc gia. Bên trong, chúng tôi đánh giá cao phong cách trang trí tân cổ điển và cơ quan do kiến trúc sư Ignacio Mariano de las Casas chế tạo. Ở quảng trường phía trước, những chiếc bình với mật ong piloncillo đang sôi sùng sục chờ những con buñuelos tắm ngọt ngào. Chúng tôi không cho là đúng khi để bánh rán chờ đợi, vì vậy chúng tôi bắt đầu làm việc.
Chúng tôi quay trở lại Phố Cinco de Mayo và khi đi xuống, chúng tôi thấy CASONA DE LOS CINCO PATIOS, được xây dựng bởi Bá tước Regla, Don Pedro Romero de Terreros, đáng ngưỡng mộ vì những lối đi kết nối với nội thất. Chúng tôi dùng bữa tối tại NHÀ HÀNG SAN MIGUELITO của bạn và để kết thúc một ngày, chúng tôi thưởng thức đồ uống tại LA VIEJOTECA, nơi có đồ nội thất cũ và có đầy đủ hiệu thuốc.
CHỦ NHẬT
Chúng tôi ăn sáng trước Vườn Corregidora, nơi có bầu không khí điển hình của tỉnh vào ngày này.
Một dãy nhà về phía bắc là TEMPLE OF SAN ANTONIO, với quảng trường xinh đẹp đầy giáo dân. Ở phần trên của gian giữa của ngôi đền nổi bật với trang trí màu đỏ, cơ quan hoành tráng bằng vàng.
Chúng tôi đi bộ một dãy phố trên Phố Morelos và đến TEMPLO DEL CARMEN, được xây dựng vào thế kỷ 17. Chúng tôi quay trở lại Morelos, Pasteur và ngày 16 tháng 9, cho đến khi chúng tôi đến TEMPLE OF SANTIAGO APÓSTOL và các trường cũ của San Ignacio de Loyola và San Francisco Javier, với tu viện theo phong cách baroque của họ.
Bằng ô tô, chúng tôi đến CERRO DE LAS CAMPANAS, nơi được công nhận là Công viên Quốc gia và trong 58 ha của nó có một nhà nguyện tân Gothic được xây dựng vào năm 1900 theo lệnh của Hoàng đế Áo và nơi một số bia mộ cho thấy chính xác nơi Maximiliano bị bắn. của Habsburg và các tướng của ông ta là Mejía và Miramón. Ngay tại đây, BẢO TÀNG LỊCH SỬ giới thiệu cho chúng ta một cái nhìn tổng quan về sự can thiệp của Pháp và ngoại thất của nó, với những chiếc ghế dài và trò chơi, biến nó thành một nơi lý tưởng để nghỉ ngơi cùng gia đình.
Trên đại lộ Ezequiel Montes, chúng tôi đến MARIANO DE LAS CASAS SQUARE, từ nơi có tầm nhìn đẹp mắt với SANTA ROSA DE VITERBO TEMPLE VÀ CONVENT, với ảnh hưởng rõ ràng của Mudejar. Nội thất của nó là một ví dụ đặc biệt khác về sự phong phú của Baroque Mexico, với sáu bàn thờ bằng vàng từ thế kỷ 18 và một bộ sưu tập hình ảnh đáng được đánh giá cao. Tu viện của nó bị một trường học chiếm giữ và chỉ có thể đến thăm nó trong tuần.
Trong các cổng của quảng trường có một số nhà hàng nơi chúng tôi quyết định ở lại để ăn và do đó rất thích sự hiện diện của ngôi đền.
Chúng tôi đi xuống Avenida de los Arcos để đến NHÀ MÁY EL HÉRCULES, có nguồn gốc từ năm 1531 với việc thành lập một nhà máy lúa mì do Diego de Tapia xây dựng. Vào khoảng năm 1830, Don Cayetano Rubio đã chuyển nó thành nhà máy sản xuất sợi và vải hoạt động cho đến tận bây giờ, nhường chỗ cho việc thành lập một thị trấn với công nhân của nó. Công trình xây dựng gồm hai tầng, theo phong cách chiết trung, và trong sân có một bức tượng của vị thần Hy Lạp chào đón.
Đã muộn và chúng ta phải trở về. Chúng tôi biết mình còn một chặng đường dài phía trước và khi ngồi trước mặt tiền của nhà máy, chúng tôi rất thích thú với một loại tuyết thủ công ngon lành. Tôi thích món mantecado hơn, hương vị đó sẽ khiến tôi cảm thấy lâu hơn nữa rằng tôi vẫn còn ở Santiago de Querétaro.
