CÔNG THỨC BẺ CONG TINGA

Send

Hãy xem công thức chế biến đôi tinga này, bạn sẽ thấy rằng bạn sẽ nhanh chóng mê mẩn món ngon này.

THÀNH PHẦN

(Dành cho 10 người)

500 gram bột làm bánh ngô
dầu ngô hoặc mỡ lợn để chiên

Cho tinga

2 muỗng canh mỡ lợn hoặc dầu ngô
1/4 kg longaniza hoặc chorizo vụn
1 củ hành tây thái nhỏ
1 tép tỏi lớn băm nhuyễn
1/2 kg thịt chân giò nấu chín và xé nhỏ
3 củ khoai tây gọt vỏ cắt hạt lựu, ngâm nước lạnh, để ráo.
1/2 kg cà chua rang, bỏ vỏ, ngâm rượu và cắt miếng vuông
1 lá nguyệt quế
1 nhánh cỏ xạ hương
2 nhánh rau oregano
4 hoặc 5 ớt chipotle trong adobo băm nhỏ
2 thìa dấm và muối vừa ăn

SỰ CHUẨN BỊ

Làm 30 chiếc bánh quy có đường kính khoảng 25 cm, cho một thìa bột tinga vào giữa và đóng chúng lại, nối hai đầu và kẹp chúng lại cho đến khi chúng tạo thành một lớp bột kín hoàn hảo. Chả chiên đến khi chín vàng rồi để ráo trên giấy thấm, dùng nóng.

Tinga.
Cho longaniza hoặc chorizo vào bơ nóng, chiên trong một hoặc hai phút và thêm hành và tỏi, chiên cho đến khi chúng trở nên giòn và sau đó cho thịt vào; Sau khi chiên, thêm khoai tây, cà chua, rau thơm, chipotles, giấm và muối và để mọi thứ gia vị cho đến khi khoai tây chín và nước hầm sệt lại, như thể lấp đầy các mảng. Nếu cần, bạn có thể thêm một chút nước trong khi nấu.

Công thức uốn cong chưa biết tinga uốn cong tingatinga công thức uốn cong

Send