GÀ SAFFRON

Send

Khám phá công thức chế biến món gà kho nghệ thơm ngon ...

THÀNH PHẦN CHO 4 NGƯỜI

¼ chén dầu ô liu.
1 con gà chặt miếng.
2 tép tỏi, đập dập.
1 củ hành tây cắt thành bánh mỏng
2 muỗng canh bột mì, 1 chén nước luộc gà
3 chén rượu trắng khô
½ thìa cà phê nghệ tây, muối và tiêu cho vừa ăn
125 gram hạnh nhân thái thành miếng

SỰ CHUẨN BỊ

Gà được phi với tỏi đã đập dập, nêm gia vị và chiên trong dầu, thêm hành và để chín, thêm bột và chiên trong một phút. Thêm nước luộc gà, rượu trắng và nghệ tây, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi gà mềm và nước sốt sệt lại. Thịt gà được gỡ ra, nước sốt được căng lại, thịt gà được đặt trở lại và hạnh nhân được thêm vào, đun nóng rất ngon và phục vụ ngay lập tức.