Bánh kem bắp là một trong những món bánh mà ai cũng thích. Học cách chế biến nó với công thức này!
THÀNH PHẦN
(Dành cho 10 người)
- 5 ngô có vỏ
- 5 quả trứng
- 1 lon sữa đặc
- 100 gram bơ đun chảy
- 50 gram quả óc chó băm nhỏ
- 50 gram nho khô
Đối với kem bánh ngọt:
- 2 lòng đỏ trứng
- 50 gam đường
- 1 cốc sữa
- 1 thìa bột ngô
Đối với kem bơ:
- 100 gram bơ thực vật
- 100 gram bơ
- 60 gam đường
- 2 quả trứng
Trang trí:
- Lá ngô tươi
- 20 đến 30 quả hạnh đã bóc vỏ (bóc vỏ bằng cách cho vào nước sôi trong vài phút)
SỰ CHUẨN BỊ
Hạt ngô được hòa quyện với sữa đặc, trứng và bơ đun chảy; thêm quả óc chó và nho khô và trộn đều; Mì ống được đổ vào khay nướng, có lớp chống dính, được bôi mỡ bằng bơ và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 ° C trong 45 phút. Để nguội, vô nếp và cắt thành từng bắp.
Kem bánh ngọt:
Đánh lòng đỏ với đường và bột ngô cho đến khi có điểm dải ruy băng hoặc đến khi có màu vàng nhạt. Sữa được đun sôi, bắc ra khỏi bếp và cho vào hỗn hợp trước đó từng chút một, đánh mạnh bằng máy đánh trứng; nó được đặt lại trên ngọn lửa và nó được phép đặc lại.
Kem bơ:
Đánh bơ, bơ thực vật với đường và lòng đỏ cho đến khi tạo thành hỗn hợp kem dễ đánh bông.
TRÌNH BÀY
Bánh ngô được phủ một lớp kem tươi và kem bơ được phủ lên trên. Nó được đặt giữa một số lá ngô tươi và trang trí bằng hạnh nhân.
bánh ngô công thức bánh ngô công thức công thức bánh ngô
